利用特色食材、居民饮食及体质特点等因素，从治未病、养生保健出发，以固本培元为目的，推出针对普通人群、新冠肺炎无症状或轻症人群以及新冠肺炎临床治愈康复期人群的9款食疗方：
党参10克、山药20克、陈皮5克、大米100克。
健脾渗湿，益肺生津。
普通人群适用，气虚体质者尤其适宜。
将党参、山药洗净切小丁，大米洗净，加入适量水同煮，煮开 10分钟后，加入洗净的陈皮，再煮20分钟至大米烂熟即可。
佐餐食用。
每周食用1～3次。
佐餐食用。
每周食用1～3次。
黄芪20克，白术10克，防风5克，
鸡肉300～500克。
益气固表
普通人群食用，体虚容易感冒者尤其适宜。
将上述原料洗净，放入炖盅，注入适量冷水，文火炖煮至鸡肉烂熟。
佐餐食用。
每周食用1～3次。
*注：此方源自著名方剂《玉屏风散》。
黄芪30克，大枣20克。
益气健脾，固卫御邪。
体质偏弱，易感冒者；
慢性肺病或其他慢性病，易反复感冒、
感染诱发加重者。
每日煎服
每周食用1～2次
葱白30克、紫苏叶10克、生姜30克、
大蒜20克、香菜30克。
解表散寒、温中止呕。
有轻微恶寒发热、咳嗽、恶心呕吐、食欲不振、
便溏等症状者。
煎煮10-15分钟，取汁液，加食盐少许服用。
饭后热服
白萝卜100克、鱼腥草根30克、
冬瓜50克、白茅根30克。
清热解毒，下气润肺。
肺热咳嗽，伴有咽痛咽干等症状者。
将上述原料洗净，放入炖盅内，文火煎煮30分钟。
佐餐食用
黄芪5克、藿香3克、紫苏叶3克、苍术3克、金银花3克、防风3克、大枣（去核）2枚、甘草3克。
益气解表，理气除湿。
有轻微发热、头痛，并伴有肠胃不适症状者。
每次用开水约200ml冲泡15分钟，待温后，代茶频服。
1包1天，连喝3天。
玉竹10克、沙参10克、麦冬10克、陈皮5克。
养阴生津，理气健脾。
可用于康复期气阴两虚夹气滞者，如神疲气短、口咽干燥、食少纳差、脘闷腹胀等。
上述原料加入约250ml水中，大火煮沸后调至小火，保持药水沸腾，再煮约10分钟，去渣取液服用。
煮泡饮用，代茶饮。每周饮用2～4天。
黄精、枸杞子各12克。
补气养阴、健脾润肺。
可用于康复期脾胃气虚、体倦乏力者。
将两味药放入砂锅中，加水煎煮30分钟，取汁即可。
每日1剂，分2次温服。
黄芪50-100克、白扁豆50克、莲子50克、
山药50克、绿豆25克、薏苡仁50克、
大枣30克、枸杞子10克、生姜20克、
银耳25克、百合25克（2-3人份）。
健脾益气，和中除湿。
新冠愈后康复，防止反复感染。
莲子清水泡去心洗净，百合、银耳清水泡软洗净，黄芪煎水30分钟，取药液适量放入砂锅，再加入白扁豆、山药、绿豆、薏苡仁、大枣（去核）、生姜。锅中加入适量的水，小火煮至发涨，然后倒入泡好的百合、银耳、莲子，煮至粥略微粘稠时放入枸杞再煮10分钟左右即可。
早、晚均可服食，每周食用1～3次。
*注：此方源自国医大师朱良春的验方加减。
对于新冠病毒感染这类急性传染病的预防，除了要做到勤洗手、戴口罩、不去人群密集的场所以外，还需要做到“严于律己”。中医自古就有“正气存内，邪不可干”的说法，即当自身脏腑功能正常，正气旺盛，气血充盈，机体的免疫力好，外邪则难以入侵，自然也不会被感染了。而要做到“正气存内”，首先要注意的是饮食有规律，合理膳食，清淡饮食；其次，作息有规律，睡眠充足，劳逸结合；最后，调整好心态，克服对疾病的恐惧心理，做到“未病先防，既病防变”。
来源：寻味顺德
山水均安微信编辑小组
