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康喜莱特色果蔬
特色生晒菜干
西江风味腊味
西江风味腊味品种丰富，
油光发亮的腊肉，
红亮紧实的腊肠，
香味浓郁的腊鸭，
嚼劲十足的鱼干，
非遗美食的腊鸭扎，
让人垂涎欲滴。
西江风味腊味坚守传统做法，
食材加入少量酱料腌制，
在适合晾晒的秋冬季节制作，
以西江江风自然脱水，沐浴秋冬阳光，
这种仰仗天时、从时间中捕捉风味的制作方法，
令美味弥足珍贵，保留着传统腊味的风味，传承传统美食文化。
西江生态稻香米
白坭属于亚热带季风气候，
日照充沛，雨水充足，
利于淀粉的积累，
孕育出一年两季、营养丰富的西江生态稻香米。
清澈甘甜的西江水引入稻田，
对稻苗进行灌溉，
优质无污染的水源保障了西江生态稻香米的品质。
西江生态稻香米粒型饱满，
半透明状，米质细腻润滑，口感筋糯微甘。
特色豉仁面
仁面，又叫“长寿果”，
可制作凉果或腌制，
入药能开胃、醒酒解毒、治咽痛。
白坭特色豉仁面坚持传统制作工艺，
仁面生晒至半干，
从仁面底部按十字划开，
酿入翻炒、擂碎后的豆豉、蒜头，
加入本地辣椒，装入玻璃或陶瓷器皿，
再以食用油封口便于保存。
经过腌制后的特色豉仁面，酸辣可口，非常下饭。
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编辑丨李倩霞
校对丨梁宇聪
审核丨温希明
