地道潮汕风味
只卖新鲜黄牛肉，不隔夜的
「潮越牛潮汕牛肉火锅」来啦！
文末有福利
潮汕牛肉火锅以清汤涮新鲜牛肉
搭配各种地方特产酱料为特色
讲究“鲜”“清”味道
非常考验汤底
潮越牛每天精选牛骨熬煮牛骨汤
经过6小时的熬制，这碗鲜美的汤
才会被捧上餐桌
大家涮牛肉之前可以在碗里加点小西芹
再舀上一碗牛骨汤
开启冬日份温暖
沸腾的锅底熨出鲜味
牛肉与清汤的碰撞
食客们可以享受
肉味与油脂在舌尖慢慢绽放的感觉
潮汕人对牛肉的考究
还体现在时间控制上
一般来说牛宰杀后的
3个半小时到6个小时
上餐桌是最合适的
放得太久牛肉会变硬变酸
而潮越牛的牛肉每天从屠宰场
现杀到上桌不超过4小时
每一碟切出来的牛肉
都富有光泽呈均匀的红色
脂肪层是洁白色或乳黄色
闻起来有一种天然的腥气和独特的奶香
在这里，你能享受到牛肉“饕餮大餐”
牛肉丸、脖仁、吊龙
匙仁、匙柄、五花趾
害怕不会控制涮肉时长？
收好这份攻略⬇️
牛肉火锅的灵魂
当属口感弹牙、肉香四溢的牛肉丸
一口咬下去，“呲”的一下
肉汁便向四周爆开
牛肉的鲜香瞬间充斥了整个口腔
胸口油是牛胸口的软组织
虽然外表是肥油但口感丝毫不腻
越煮越脆，吃起来嚼劲十足
切得薄如蝉翼的牛舌
放在锅中涮10秒左右就可以开吃
非常有嚼劲
芥蓝湿炒牛肉粿条在潮汕人心中的地位
跟干炒牛河对佛山人来说同样重要
沙茶香的芡汁+米香弹滑的粿条
跟干炒有完全不一样的魅力
潮越牛店内环境宽敞明亮
简约大气的木质装修，更显雅致舒适
就餐环境非常自然舒适
适合亲朋好友坐在一起谈天说地
冬日与火锅，这世界上多的是
美好与温暖的相遇
快和家人朋友约起来吧！
各位街坊外出探店
也要注意做好个人防护哦
地址：里水大道南92号潮越牛潮汕牛肉火锅(沙涌分店)⬅️点击蓝字即可导航
街坊福利：
福利一：
在本条微信评论区处留言，点前3可获得一份霸王餐
截止时间：12月18日12:00（里水君小Tips：设个闹钟提醒自己，到时记得截图哦）
每份内容如下：
福利二：
在梦里水乡微信公众号回复“牛肉火锅”即可参与抽奖
一等奖：价值200元霸王餐
二等奖：58元现金抵扣券588份
三等奖：38元现金抵扣券688份
注意：
福利使用时间：截止至2023年1月16日，逾期自动作废。
以上福利仅用于堂食，只限于火锅类产品，不可同时享受店内其他优惠，不能同时叠加使用福利。
福利不设兑换、找零。
福利最终解释权归商家所有。
