寻味白坭⑮|想约你去「打边炉」吃清汤羊肉煲,啃药膳鹅掌翼!
白坭发布 2022-12-10 16:00

“十大名菜”
“十大网红打卡点”
“十大特色手信”
三个类别进入投票环节
投票时间截至2022年12月11日24:00
快来pick你心中最能代表白坭的
名菜、打卡点和手信
冲鸭!


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@白坭街坊,天冷了

一起来食咩咩咩煲吧!
点击视频开吃!

OMG

怎么看起来这么好吃呀

不,不,不

实际上就是这么好吃

「吃过的都这么说,不信你来试试看」

清/汤/羊

PERFECT

暖冬暖身滋补煲

上桌就喝上三碗汤的清汤羊肉煲

软烂入味能吃三碗肉的清汤羊肉煲

用熊熊烈火千转百搅熬出的药膳鸭翼煲

。。。

走!让我们一起去探店。

羊,真是让人又爱又恨!

爱它的“骚”,爱它的吃法,

清淡的白灼、粗暴的烘烤、浓烈的红焖,

每种做法都能赋予它不同层次的魅力。

但这是一锅每年冬天都逃不过的

马蹄白萝卜玉米-药膳羊肉煲啊!

@美食菜品

哇!还是白坭镇旅游协会的会员单位呢!

店内选用每天新鲜到店的羊肉,

先预处理去味去膻。

加入秘方熬制羊肉高汤,

最后加入玉米白萝卜马蹄一起入锅炖煮。

奶白色的高汤刚刚好覆盖羊肉,

在热力与香料的作用下,

每一块羊肉都被浸润得多汁美味。

肉质细腻鲜美之余,

还有些许油脂,

让羊肉能够越煮越香。

@清汤羊肉煲

@美食菜品

羊皮焦香爽脆,

羊肉肥而不腻,

羊汤鲜香清甜,

让人们在感受脆皮羊焦香爽脆的同时,

还可以喝到鲜香清甜的汤汁。

连汤带汁地盛上一碗,
暖暖手心,
趁热一口吃下,
从内到外让全身热起来。
柔软的口感一吮脱骨,
肉质细嫩鲜美,

来感受肉汁从内到外渗出的快感!

药/膳/鹅/掌/翼

PERFECT

鹅翅经过腌制过后,

再放进高汤里,

煮出来的口感,

味清淡,带药膳味,肉嫩易撕,

顺骨一扯,肉骨分离。

@鹅掌翼

@美食菜品

药膳鹅掌翼是一道滋补美味。

吃起来带着淡淡中药味道,

慢慢会出一层薄汗,

感觉整个身体都暖融融的,

且属于凉补类,不会燥热,

老少皆宜。

煲鹅掌煲得满屋子飘香,

混合淡淡药香,

还没吃就醉了呢。

@药膳鹅掌翼

@美食菜品

天气骤冷,

就想吃点得劲又滋补的食物,

让身体暖和起来,

那么“煲”就是冬天的精髓,

来点个羊肉煲开煲吧~

「门店·地址」

Delicious

门店地址:广东省佛山市三水区白坭镇人民一路53号尚品楼

订台电话:13690212115、13432661187

地图导航: (点击下方可导航)

寻味指南

1、艇上人家

地址:白坭镇西江河鲜美食街(沙围村)

电话:13824611472

特色美食:艇上人家原创鸡煲蟹

2、西江湾美食

地址:白坭镇西江河鲜美食街(沙围村)

电话:13928566227

特色菜品:黑皮冬瓜盅、青头鸭

3、袁记鲜

地址:白坭镇西江河鲜美食街(沙围村)

电话:18890504005

特色美食:桑拿蒸跑山鸡、原汁鱼鲜、筲箕捞鸡 、石斑鱼等各类新鲜海货

4、康喜莱农庄

地址:白坭镇西江河鲜美食街(沙围村)

电话:18022209650

特色美食:冬瓜艇、金线莲浸鸡、秘汁蟹王鸡、龙船饭、金线莲茶、翡翠系列

5、农家渔庄

地址:白坭镇西江河鲜美食街(沙围村)

电话:13927278387

特色美食:西江河鲜、大盘鱼、田螺鸡

6、富兴隆渔村

地址:白坭镇波子角基围侧(西江)

电话:13535780634

特色美食:腊鸭扎、禾秆盖珍珠、清蒸西江鱼

7、烨煌轩农家美食

地址:白坭镇人民二路1号    

电话:13690173818

特色美食:原创鹅乸煲、猪腰浸鸡子、招牌牛脚牛尾汤、鱼生

8、品鲜轩农庄

地址:白坭镇富景西岸

电话:17817888384

特色美食:土窑鸡

9、陈杨农庄

地址:白坭镇周村邓坑村口

电话:13724941491

特色美食:鲜奶木瓜浸鸡、木瓜芦荟浸中鸽、飘香豆香肉

10、利桥农庄

地址:白坭镇解放沙二村

电话:13928699419

特色彩排:古法蒸鳊鱼、香煎藕饼

11、食为先酒家

地址:白坭镇富景社区人民一路

电话:13415744526

特色美食:瓦撑鸡、猪肉丸

12、龙溪美食店

地址:白坭镇中灶村牌坊右侧

电话:13928587126

特色美食:酿鲮鱼、白切猪手、特色焖羊肉

13、骊洲乡味

地址:白坭镇西岸村42巷9号

电话:18022202266

特色美食:筲箕鱼、筲箕鸡、香橙骨、无骨鱼、桑拿鸡

14、滋味堂餐厅

地址:白坭镇工业大道122号(白坭城中心)

电话:18927289817

特色美食:龙门胡须鸡

15、尚品楼

地址:白坭人民一路53号

电话:13690212115

特色菜品:药膳浸鹅掌翼,牛肉生


16、包如意

地址:白坭镇黄金大道凯旋花园108号

电话:13928553610

特色美食:手打鲮鱼胶,鲜肉干蒸,蒸饺子,糯米烧麦,糯米鸡,网红酸奶大麻花


17、友茶友点

地址:三水区白坭镇黄金大道6号

电话:17722779088

特色美食:啫啫生肉包,韭菜鲜虾薄饼,瓜仁紫薯果,虫草花参汤小笼包,鲜虾凉瓜饺,杂粮饺,紫薯包

18、宝英酒楼

地址:白坭镇新生开发区

电话:13687427867

特色美食:脆皮烧鹅,脆皮鸡,大盆菜

19、望江亭

地址:白坭镇波子角水运村

电话:13928550257

特色美食:冬瓜炆蟹,白灼蟮,酸菜炒蚬肉,稻草扎猪肉,腊鸭扎,莲藕饼,清蒸各类西江河鲜,粉丝蒸河蚌

20、黎家铺子美食

地址:白坭镇黄金大道19号8座(白坭市场)

电话:13106758138

特色美食:蒸排骨、塘利焖鸡、腊鸭焖萝卜

21、新江湾酒楼

地址:白坭镇西江公园侧面(粮仓对面)  

电话:0757-87566877 13534364394

特色美食:碌鹅,养生黑豆腐,原味基沙蚬,特色淋鲈鱼 ,川芎白芷浸鱼头

22、今湘会

地址:白坭镇黄金大道39号

电话:17725798401

特色美食:剁椒鱼头,临武鸭,牛蹄 

23、超正味广式包点

地址:白坭镇周村市场

电话:13728562389

特色美食:手工咸蛋黄肉粽、手打牛肉丸、手打猪肉丸、手工大叉烧包、瑶柱糯米鸡

24、农耕岁月

地址:白坭镇工业大道175号

电话:13798680908

特色美食:小炒黄牛肉,一鹅三吃,湖南辣椒炒肉,爽口毛肚丝

25、旺财美食

地址:白坭镇汇金路桂丹路口红绿灯,

电话:13925963835

特色美食:木桶鸡,无骨木桶鱼,全驴宴,脆皮黑山羊,顺德无骨簸箕鱼,顺德鱼生


26、粤顺点

地址:白坭镇宝盈广场

电话:138 0970 1642

特色美食:竹箕无骨大盘鱼、炭火烧鸡,顺点东北水饺

往期回顾:

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部分来源丨白坭电视站

编辑丨陈君玉

校对丨梁宇聪

审核丨温希明

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