【消防案例警示】厨房突发火灾,小朋友冷静处理化险为夷

近日,福建福州
监控拍下了一段惊险的画面
一家长在未将炉火熄灭的情况下
临时有事外出
不久后,油锅突然起火
火焰蹿起半米多高
家中只有一名儿童
情况十分危急!

视频中
小朋友立马冲到厨房
拿起锅盖迅速盖上
小孩冷静、迅速的操作
及时化解了险情
厨房是日常烹饪美食的地方
也是经常使用明火的地方
案例一
6月26日下午,浙江省宁波市海曙区集城广场某餐厅厨房,锅中油温太高,导致油锅起火,由于鼓风机还开着,火焰很快就窜到一米高。在油锅起火初期,厨师并未盖上锅盖,而是选择用嘴去吹火,火势并未得到控制。最后老板娘急忙提来了灭火器,将明火给全部扑灭。

案例二
9月4日,浙江杭州一家早餐店油锅起火。老板娘正在油锅炸东西的时候锅烧起来了,她一时慌了不知道如何处置就去物业找保安,却不知,等回头已经来不及了,火势已蔓延,所幸火灾未造成人员伤亡。

厨房发生火灾应如何处置呢?
如遇油锅起火正确做法是什么呢?
一起来学习吧!
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除了油锅起火
这些厨房“潜伏”的安全隐患
也要注意!
一起看图学习厨房安全隐患防范知识点
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来源丨央视新闻、@应急管理部等

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