高温密封的砂锅中，各式各样的配料焗出留存已久的滋味。凝结的油花化为肉汁，油香融入米饭中，再加上锅底酥脆的锅巴，这是佛山人专属的暖心美味！
腊味煲仔饭、窝蛋牛肉煲仔饭、黄鳝煲仔饭、豉汁排骨煲仔饭……总有一款能满足你的需求，让暖意直达心脾。
这不，小游这份暖粒粒的“搵食地图”正好派上用场！赶快Mark下，抓住周末的尾巴，去探寻佛山的美味吧！
在煲仔饭界的众多“佳丽”中，最经典的莫过于腊味煲仔饭了，腊味简直就是为煲仔饭而生的！
砂锅里肥瘦相间的腊肠和腊肉泛着油光，伴着两颗青翠欲滴的青菜，铺在颗颗分明的米饭上，散发着勾人心弦的浓郁咸香。
再将特制的酱汁随意一浇，砂锅里的美味瞬间灵动了起来，同时发出“滋滋”的声音，让人忍不住胃口大开。
最后，从锅底扒出焦香扑鼻的锅巴，嚼起来嘎嘣作响，犹如口腔幸福的交响曲。
觅食指南
香山饭店
地址：佛山市高明区香山街13号
营业时间：11:00-14:00，17:00-20:00
预约电话：13925957078
沙煲兄弟
地址：佛山市顺德区聚源街59号
营业时间：11:00-14:30，17:00-20:30
预约电话：15015839667
窝蛋牛肉煲仔饭，想必这个味道也是许多佛山人心中的挚爱！
份量十足的牛肉铺满在饭面，嫩滑的流心蛋在牛肉上摇摇欲坠。用勺子轻轻一戳，金黄色的蛋液喷薄而出，浸染周边的食材。
每一片牛肉都裹上滑嫩的蛋液，使得牛肉更加香嫩美味，口感更加丰富！
吃煲仔饭最有仪式感的步骤：搅拌，搅拌，再搅拌，当米饭、牛肉、窝蛋都融为一体的时候，赶紧大吃一口，满满的幸福感油然而生！
觅食指南
红星光发煲仔饭（总店）
地址：佛山市顺德区大石街40号
营业时间：11:00-14:00，17:00-20:00
预约电话：0757-28884211
食百味(花园一街店)
地址：佛山市禅城区花园一街65号
营业时间：08:00-14:00
预约电话：13534466841
说到煲仔饭，又怎么少得了黄鳝煲仔饭呢！
黄鳝煲仔饭都是现点现做的，一般等30分钟左右，新鲜烫口才是最美味的时刻！上桌时还噼里啪啦地冒着热气，每一块黄鳝刺少肉厚，优质丝苗米入口香软，随便一勺起来就看到很多黄鳝肉！
吃之前记得先均匀地捞一下，让黄鳝的香完全渗入在米饭里，均匀地裹着一层薄薄的油光。
咸香肥嫩的黄鳝搭配软韧入味的米饭，再吃上焦香的锅巴，毫不油腻，每一口都是极大的满足！
觅食指南
蒸坊黄鳝饭私房菜
地址：佛山市禅城区体育三街9号2楼
营业时间：11:00-14:00，17:00-21:00
预约电话：0757-83218331
乳鸽有几种吃法？
盐焗、沙姜、酱皇、椒盐、开锅……在佛山，乳鸽还可以做成——鸽肾煲仔饭！
严选每日新鲜采购的鸽肾，盖在米饭上，一起开煲！开盖之后，香味扑鼻而来，鸽肾的鲜香，锁进了煲仔饭里，让整煲鸽肾煲仔饭得到升华！
入口饭香裹挟着汁水，饱满浓郁，越嚼越带劲！美味到无所适从，相信没人能拒绝一碗香喷喷的鸽肾煲仔饭！
觅食指南
麻奢鸽农庄
地址：佛山市南海区里水镇麻奢谭边村
营业时间：11:00-14:00，17:00-21:00
预约电话：13630027521
其实“煲仔饭”里面并没有“仔”，有的只是各式各样不同的配料、令人垂涎三尺的米饭和焦香脆口的饭焦锅巴。
嘴馋了吗？赶快去打卡，来上一碗美味的煲仔饭吧！