寻味白坭 ⑭|这个周末,来感受一下属于白坭的“一盅两件”
白坭发布 2022-12-03 16:12

关于早茶
-ABOUT THE FOOD-

广东的早茶文化由来已久

今天带大家睇睇关于白坭的

“一盅两件”!

“老友,得闲饮茶咯”

可能是白坭人最常用的寒暄方式

找一个茶居

泡上一壶茶

充满仪式感的烫杯、品茶

一天的惬意生活开启了

优质早茶

大多数美食,都是不同食材组合碰撞产生的裂变性奇观。若以人情世故来看食材的相逢,有的是让人叫绝的天作之合。

白坭人,喜欢在周末,邀上亲朋好友相聚在茶居,品尝虾饺、干蒸、凤爪、糯米鸡......

美味不能等

在白坭粤顺点茶居,你想吃到的关于早茶的各种点心,这里通通都有。

蛋挞

虎皮凤爪

入口香甜,奶香味四溢的蛋挞,表皮酥脆到不行,绵密的口感在嘴里化开,过瘾!

蒸得刚刚好的凤爪绝对能让你见识到什么叫入口即化!外皮带着胶原感满满的弹性,沾满酱汁的鸡爪一吮脱骨,每一口都很入味,记得底底的花生也不要错过!

牛腩

干蒸

大块的牛腩嚼劲十足,一边细嚼一边能品尝到醇厚的肉香,就算吃遍了美味,也总能被这一口所深深折服。

必点的干蒸烧卖,咬下去弹牙、鲜甜的口感让人直呼过瘾!超大一颗虾仁,加入蟹籽点缀,一整颗烧卖咬下去,能吃到里面肉的汁水在嘴里迸发,超级鲜!

特色菜品

除了传统美味的早茶外,在粤顺点,你还有机会品尝到“一鱼三吃”——“竹箕无骨大头鱼”

剁椒鱼头:色泽红亮、味浓、肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口

酱汁豆豉无骨鱼:色泽棕红,细嫩鲜香,豆豉味浓,咸鲜适口

清蒸鱼片:肉质细嫩、香如蟹肉、清淡爽口

↑ 沙姜鸡

盐水鸭 →

沙姜鸡是一道特色传统粤菜。粤顺点的沙姜鸡,选用地道的走地鸡,鸡皮清爽幼滑,肉质细嫩可口,食而不腻,骨脆而香,故蜚声远近,有口皆碑。

盐水鸭久负盛名,至今已有一千多年历史。此鸭皮白柔嫩、肥而不腻、香鲜味美,具有香、酥、嫩的特点。

你心动了吗?

跟随我们

一起寻找白坭美食

-END-

寻味指南

1、艇上人家

地址:白坭镇西江河鲜美食街(沙围村)

电话:13824611472

特色美食:艇上人家原创鸡煲蟹

2、西江湾美食

地址:白坭镇西江河鲜美食街(沙围村)

电话:13928566227

特色菜品:黑皮冬瓜盅、青头鸭

3、袁记鲜

地址:白坭镇西江河鲜美食街(沙围村)

电话:18890504005

特色美食:桑拿蒸跑山鸡、原汁鱼鲜、筲箕捞鸡 、石斑鱼等各类新鲜海货

4、康喜莱农庄

地址:白坭镇西江河鲜美食街(沙围村)

电话:18022209650

特色美食:冬瓜艇、金线莲浸鸡、秘汁蟹王鸡、龙船饭、金线莲茶、翡翠系列

5、农家渔庄

地址:白坭镇西江河鲜美食街(沙围村)

电话:13927278387

特色美食:西江河鲜、大盘鱼、田螺鸡

6、富兴隆渔村

地址:白坭镇波子角基围侧(西江)

电话:13535780634

特色美食:腊鸭扎、禾秆盖珍珠、清蒸西江鱼

7、烨煌轩农家美食

地址:白坭镇人民二路1号    

电话:13690173818

特色美食:原创鹅乸煲、猪腰浸鸡子、招牌牛脚牛尾汤、鱼生

8、品鲜轩农庄

地址:白坭镇富景西岸

电话:17817888384

特色美食:土窑鸡

9、陈杨农庄

地址:白坭镇周村邓坑村口

电话:13724941491

特色美食:鲜奶木瓜浸鸡、木瓜芦荟浸中鸽、飘香豆香肉

10、利桥农庄

地址:白坭镇解放沙二村

电话:13928699419

特色彩排:古法蒸鳊鱼、香煎藕饼

11、食为先酒家

地址:白坭镇富景社区人民一路

电话:13415744526

特色美食:瓦撑鸡、猪肉丸

12、龙溪美食店

地址:白坭镇中灶村牌坊右侧

电话:13928587126

特色美食:酿鲮鱼、白切猪手、特色焖羊肉

13、骊洲乡味

地址:白坭镇西岸村42巷9号

电话:18022202266

特色美食:筲箕鱼、筲箕鸡、香橙骨、无骨鱼、桑拿鸡

14、滋味堂餐厅

地址:白坭镇工业大道122号(白坭城中心)

电话:18927289817

特色美食:龙门胡须鸡

15、尚品楼

地址:白坭人民一路53号

电话:13690212115

特色菜品:药膳浸鹅掌亦,牛肉生

16、包如意

地址:白坭镇黄金大道凯旋花园108号

电话:13928553610

特色美食:手打鲮鱼胶,鲜肉干蒸,蒸饺子,糯米烧麦,糯米鸡,网红酸奶大麻花

17、友茶友点

地址:三水区白坭镇黄金大道6号

电话:17722779088

特色美食:啫啫生肉包,韭菜鲜虾薄饼,瓜仁紫薯果,虫草花参汤小笼包,鲜虾凉瓜饺,杂粮饺,紫薯包

18、宝英酒楼

地址:白坭镇新生开发区

电话:13687427867

特色美食:脆皮烧鹅,脆皮鸡,大盆菜

19、望江亭

地址:白坭镇波子角水运村

电话:13928550257

特色美食:冬瓜炆蟹,白灼蟮,酸菜炒蚬肉,稻草扎猪肉,腊鸭扎,莲藕饼,清蒸各类西江河鲜,粉丝蒸河蚌

20、黎家铺子美食

地址:白坭镇黄金大道19号8座(白坭市场)

电话:13106758138

特色美食:蒸排骨、塘利焖鸡、腊鸭焖萝卜

21、新江湾酒楼

地址:白坭镇西江公园侧面(粮仓对面)  

电话:0757-87566877 13534364394

特色美食:碌鹅,养生黑豆腐,原味基沙蚬,特色淋鲈鱼 ,川芎白芷浸鱼头

22、今湘会

地址:白坭镇黄金大道39号

电话:17725798401

特色美食:剁椒鱼头,临武鸭,牛蹄 

23、超正味广式包点

地址:白坭镇周村市场

电话:13728562389

特色美食:手工咸蛋黄肉粽、手打牛肉丸、手打猪肉丸、手工大叉烧包、瑶柱糯米鸡

24、农耕岁月

地址:白坭镇工业大道175号

电话:13798680908

特色美食:小炒黄牛肉,一鹅三吃,湖南辣椒炒肉,爽口毛肚丝

25、旺财美食

地址:白坭镇汇金路桂丹路口红绿灯,

电话:13925963835

特色美食:木桶鸡,无骨木桶鱼,全驴宴,脆皮黑山羊,顺德无骨簸箕鱼,顺德鱼生

26、粤顺点

地址:白坭镇宝盈广场

电话:138 0970 1642

特色美食:竹箕无骨大盘鱼、炭火烧鸡,顺点东北水饺

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编辑丨周晨

校对丨梁宇聪

审核丨温希明

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