近日，备受市民关注的阿里巴巴旗下新零售标杆盒马又在禅城开新店。位于季华路顺联国际购物中心的盒马鲜生顺联国际店占地将近4000平方米，是目前佛山区域面积最大的门店，也是佛山第三家，禅城第二家门店。
近年来，在疫情的冲击下，实体商业面临巨大的考验。盒马鲜生顺联国际店在疫情之下逆势开业，无疑充分展现出禅城实体商业的强劲韧性，“升级版”盒马的到来也给禅城实体商业升级发展注入“一池春水”，让人窥见禅城商业在积极拓展营销渠道，创新经营模式，在破解困局的同时也找到了商业发展的新模式、新思路。
25日早上8：30，尽管离开业时间还有半个小时，一大批市民早已在盒马鲜生顺联国际店前耐心等候。
盒马对于佛山市民来说，已是熟悉的面孔。
2019年11月，盒马佛山首店在禅城区季华路恒福国际购物中心首层开业。当其时，这是盒马在全国二线城市布局的第一个门店，也是其继广深之后在粤港澳大湾区布局落子的第三城。
三年后，佛山迎来了第三家盒马鲜生门店。相比第一家，盒马鲜生顺联国际店面积更大，占地将近4000平方米，是目前佛山区域面积最大的门店，门店周边约3公里范围将升级“盒区房”，预计覆盖近30万社区居民和办公白领。消费体验进一步升级，进驻四大最新业态模块，即最快18分钟送达的“X酒窖”；从屠宰到门店最快六小时到达的“鲜切肉铺”；现烤现做的“盒马烘焙”；买花像买菜一样便宜的“盒马花园”等。
更为亮眼的是，基于新零售的消费者体验理念，盒马鲜生借助大数据对不同地区的消费者群体进行精准描绘和差异性分析，并根据消费者群体的口味特点，对不同地区的商品进行了适当性的调整。盒马鲜生广佛区域运营总监阮承熙举例说：“比如我们借助大数据了解到，佛山当地人喜欢蝴蝶兰，年轻人喜欢预制菜，我们就在采购上有所侧重。”
从开业首日的人气来看，盒马鲜生顺联国际店全新的消费体验广受市民欢迎。不少市民慕名而来，现场人气爆棚。这边市民忙选购，那边工作人员忙补货，才刚从货箱拿出来的大闸蟹还未来得及放进池子里，就被市民挑选走了。家住顺联国际购物中心附近的市民陈女士告诉记者，盒马鲜生的肉菜不仅新鲜而且价格实惠，吃得放心。
不一样的店铺，同样火爆的热度，在这变与不变之间，是新业态与消费的良性互动：消费者的需求促进了新零售的成长，新零售的成长也用更加高品质、高效率的服务反馈着消费者。
不难看出，支撑盒马在禅城的二次成长，是禅城商业背后的强劲韧性。
近两年来，在市、区一系列促消费政策红利不断释放之下，居民消费信心得到提振，禅城消费市场逐步稳健复苏。今年前三季度，禅城实现社会消费品零售总额617.65亿元，同比增长1.2%，增幅比上半年扩大0.6个百分点。其中，商品零售587.77亿元，同比增长1.0%；餐饮收入29.88亿元，同比增长6.3%。
值得一提的是，今年前三季度，全区线上零售持续高位增长，通过公共网络实现的商品销售额21.51亿元，同比增长65.9%。
这一数据在盒马的市场调研中也得到印证。“我们发现禅城区互联网用户渗透率比较高，在盒马，线上购物与线下购物已经平分秋色。”阮承熙告诉记者。
在顺联集团副总裁李健梅看来，虽然疫情对消费行业造成了巨大冲击，但是佛山消费市场仍然巨大，消费者的需求仍未被满足。盒马落户顺联正是看中了顺联周边有庞大的高端住宅客流，周边的潜在客流量高达100万。
如今以Z世代为主的年轻人成为消费主力军，传统商业早已不能满足当下年轻人，这一代年轻人的生活观从刚需向精神层面需求转变，这也让新消费进一步爆发。
李健梅告诉记者，顺联引进盒马鲜生，是顺联国际迎合新生代消费观念升级、项目业态丰富的重要部署。李健梅进一步说，盒马鲜生建立了从“供应商到门店到消费者”的成熟的供应链模式，以及线上线下相结合购物的方式，这能够直面实体零售与网络零售的“痛点”，通过物流将两者相连，满足消费者需求由“功能性”向“品质性”的转变，实现消费者购物的“体验需求”，弥补网络零售功能单一的弊端，更加契合新生代消费群体的需求。
今年以来，除了引进盒马鲜生外，顺联国际还进驻了头部健身精品品牌力美健，力图打造一个打造有格调的精品型购物中心。
事实上，正是愈发丰富的消费者需求推动了商业的成长，随着消费者对于“品质生活”提出越来越高的要求，禅城实体商业也在进行着不断的自我革新。
深耕佛山近20年的老牌商业中心东方广场，近年来注重与消费者的互动，增设线上直播，通过网红主播带动消费者一起开启“买买买”模式。随着地摊经济走热，东方广场也建起“汽车市集”，包括面向儿童的“跳蚤市场”、面向年轻人的“手作工坊”等。
位于王府井紫薇港的覔书店，以高颜值、多业态吸引了众多消费者。
王府井紫薇港、岭南新天地、佛山环球港等也在抢抓“潮人”文化、宠物社交、亲子业态等新兴增长点。如王府井紫薇港推出撸猫、攀岩、滑浪等广受年轻人欢迎的细分业态。另有商业体切入“潮爸辣妈”圈层，面向“90后”父母打造专门遛娃的场所。
不难看出，这些商业综合体求新求变的例子，都指向着商业和消费者的互动越多，就越容易发现需求，找到突破方法。然而在这日新月异的时代中，“一套武功打天下”并不足以适应新的发展阶段，消费需求在时刻发生着改变，只有不断的迭代与升级，才能够持久的抓住新消费时代的趋势。
