佛山,就是我的“菜”
佛山发布 2022-11-19 17:45

秋冬之交,烟火日厚。

当前,正值“粤菜师傅”工程比赛季。越来越多粤菜师傅将广府文化的意象与意境,融入创新烹饪中。在唤醒味蕾之时,让我们品出人生百味,激发乡愁情愫。

美味菜肴、人间烟火的背后,正是文化的力量。

不论是通济彩虹桥、顺德陈村粉、三水荷花酥,还是粤酒玉冰烧,还有家乡那一方荷塘的再现,佛山粤菜又不仅是一份意象,更是对诗意生活的敬意,是对岭南记忆的传递。

愿这舌上的美
融化成冬日温暖你我的情谊

佛山发布编辑部
来源:南方+
责编:郑婧筠
审校:温爱霞、刘燕君