【创城在行动】吃饱≠营养够，小心“隐形饥饿”伤身体
宜居伦教 2022-11-13 18:18

人体维持健康，不仅需要碳水化合物、脂类、蛋白质等宏量营养素，还需要各种矿物质、维生素。缺乏碳水、脂类、蛋白质时，人会感到饿；而维生素和矿物质不足，一时难以感觉到，所以很容易被忽视。

这些营养素长期摄入不足，就会出现发育不全、体力下降等各种健康问题，甚至导致疾病。这种营养素摄入不足或者失衡的状态，被称为『隐性饥饿』。

如何科学认识矿物质

远离“隐形饥饿”？

看这里

来源：省市场监管局特殊食品处、科普海南、佛山市场监管、顺德市场监管

编辑：宜居伦教微信编辑小组

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