赏味南山·十里果飘香 | 南山释迦果成熟，来一场“甜蜜之旅”吧
绿韵南山 2022-11-08 18:30

南山十里水果长廊采摘季

本期

赏味南山十里水果长廊——释迦果篇

带你走进南山镇释迦果采摘园

品尝释迦果的鲜美香甜

开启一场“甜蜜之旅”

01

释迦果

释迦果，最初由台湾引进国内。因为果形奇特，幼果外观很像“荔枝”，所以称为“番荔枝”；其果实表面有很多突起的鳞目，外表酷似佛教中释迦牟尼的头型，因此，台湾人习惯称呼“释迦”。

释迦果是热带地区著名的水果之一，别称有番薯枝、赖果球、佛头果等，原产热带美洲，现热带地区均有栽培，成熟果实呈现浅绿色或绿黄色，营养丰富。

02

水果界中的冰淇淋

释迦果是天然冰淇淋
口感爽滑香甜
每一口都可以听到你的味蕾
是最甜的水果
那种香糯甜
真的让人回味无穷！

营养价值比较高，富含各种维生素，尤其是维生素含量较高，另外，含有丰富的膳食纤维，可以增加肠道蠕动。所以经常性食用有益于人体健康，但是也要注意把握适量原则。

△图片来源于网络

释迦果还有一种吃法：释迦果＋百香果，QQ弹弹加了百香果酸酸甜甜味道绝佳，释迦果中富含的“番荔枝内脂”具有很强的抗肿瘤活性，常吃百香果,可以深度清理肠胃,对结肠炎、肠胃炎有一定的辅助治疗作用两者也很有益。

03

释迦果成熟了

△图片来源于网络

释迦果成熟的时候吃最好吃，不仅好吃还有，还有很多的营养，可以适当的吃，如果释迦果没有熟可以用催熟的办法哦。

△图片来源于网络

果皮颜色可以判断释迦果的生熟，成熟的释迦果颜色是深的发黑，摸着软软的，有弹性，成熟的释迦果顶端会裂开，成熟的释迦果是比较轻的。

采摘攻略

联系人：

13728534716（廖先生）

地址：

来源丨南山镇宣文旅办

编辑丨绿韵南山微信编辑小组