九江双蒸,岂止于酒!
南海发布 2022-11-05 15:27

扎根于“鱼米之乡”南海九江镇的九江酒厂,传承九江人延续了超过200年的酿酒文化与技艺,双蒸酒更是被海外侨胞们誉为“故乡水,家乡酒”

作为中华老字号的九江酒厂,2018年-2021年连续5年获华樽杯中国米酒品牌价值第一名,2021年实现营收11亿元,已成长为年销量超1亿瓶的白酒品牌。

全国首家米酒文化博物馆

九江作为南海区拥有博物馆

数量最多的镇街

来这里必打卡九江双蒸博物馆

品尝陈年佳酿,探寻粤酒文化

一睹省级非遗

九江双蒸酿造技艺的风采

岭南水乡建筑风格

逼真的人物蜡像

重现古代酒铺、米坊

酒坊、码头等历史场景

让你仿佛循着酒香

穿越古今


九江酒厂更有一个新晋网红打卡点

九江酒厂忆吧乐活街!

无敌江景、复古怀旧风

7个不同主题的集装箱

让你随意“穿越”到

70-90年代佛山不同的主题

九江双蒸博物馆“忆吧乐活街”

来打卡九江双蒸博物馆,一定不能错过在一旁临江而建的忆吧乐活街,是“南国酒镇特色小镇”首推的体验场景。

推荐傍晚时分来打卡,一站式拥有无敌大江景、醉美西江“咸蛋黄”。捧杯茶饮荡着秋千,画面十分唯美。

捕获一支九江双蒸造型的文创雪糕。

夜幕降临、霓虹闪烁、华灯初上,“忆吧”将变身成涂鸦集装箱拍照胜地。

  • 坐标:忆吧乐活街

  • 开放时间:周二至周日18:00-21:30

  • 门票:免费

  • 备注:需经九江双蒸博物馆门口前往

九江双蒸,岂止于酒
如今,九江双蒸博物馆跨越了传统酒水的思维局限,以双蒸酒为基点,研制出了更多优质实用的“双蒸周边”香味浓郁的腊味、独具匠心的酒粕护肤品等让人眼前一亮,下面我们一起来领略双蒸魅力吧!

酒香四溢·广式腊味

 “秋风起,食腊味” 

腊肠、腊肉是烹饪出可口腊味饭的关键,过于油润会让人腻味,过于瘦削则会使糯米坚硬难以下咽。这两款腊味均选用九江酒厂精心自养的「酒糟土猪」以及「九江双蒸酒」进行制作,肉质鲜嫩可口且营养价值高,酒香浓醇四溢,最宜制作地道广式腊味饭。

        

        

满口回甘·酒糟花生

经典的下酒搭档 

与市面上常见的油炸花生不同,酒糟花生按照“煲、泡、烘”的工艺进行制作,香脆可口之余又不容易上火,十分符合广东人的偏好。

(温馨提示:酒糟的酒精度很低,且酒精已在高温蒸煮的过程中挥发,食用酒糟花生不会造成酒驾~)

兼之以酒糟、菊花、甘草结合的古法配方浸泡48小时,清甜诱人的酒香从外到内充分渗透花生果肉,造就了层次丰富的味道,淡雅的菊花和甘草香气萦绕口腔,入口回甘

岭南风情·粤韵青梅酒

博物馆特色手信 

来自「中国青梅之乡」福建诏安的青梅,颗颗果肉饱满、具有丰富的营养价值,搭配味道纯粹、醇滑绵甜的九江双蒸纯米酒进行酿造,诞生了这款酸甜甘美的粤韵青梅酒。

扭开瓶盖就能闻到青梅的浓郁果香,无论是小酌怡情还是合家畅饮,都能很好地满足你的需求。以“广东大戏”为灵感设计包装,扑面而来的历史文化气息让人未饮先醉,将其作为特色手信赠与亲朋未尝不是独特心意的传递。

深度美肌·酒粕护肤

 亮肤滋养&对抗初老 

不知道大家是否听过一句话,“酿酒的婆婆少女的手”,意思是酿酒的婆婆虽然脸上布满皱纹,手却像少女一样白嫩细滑,原来是酿酒过程中释出的营养成分起了作用。

用作酿酒的酒粕中蕴含多种氨基酸、丰富矿物质等美肌成分,而妍粕坊精选九江酒厂自酿的本味寒造酒,一年一造优质珍珠米配合酿造古方,更显材料之珍贵。马鞭草、龙舌兰等提取物的添加,在提亮肤色的同时让肌肤保持光滑细嫩,清爽不粘腻的肤感让护肤体验更上一层楼。

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九江双蒸博物馆

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来源:佛山新闻网

图文、编辑、视频:麦盛波、杜嘉钰、李德文、九江双蒸博物馆

审校:何锦婷、吕燕珊、梁彩婷、叶鸿禹


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