佛山日报讯 记者陈玲玲 通讯员连晓芙报道：今日，记者从佛山市文化广电旅游体育局获悉，佛山市第六批市级非遗项目代表性传承人名单公布，三水共有6人成功入选，代表的非遗项目类别包括传统技艺和传统体育、游艺与杂技两类。截止目前，三水共有市级非遗传承人13人。

非遗项目代表性传承人是非物质文化遗产的重要承载者和传递者，掌握着丰富知识和精湛技艺。本次三水区入选的市级非遗传承人，包括刘浩荣、李保安、钱桂生、钱景笙、杨英才、龙志麟，他们代表的非遗项目分别为侠家拳、龙舟制作技艺、萨琪玛制作技艺、三水玉雕、石湾艺术釉、佛山酱料制作技艺。

其中，传承人刘浩荣代表的非遗项目侠家拳属于传统体育、游艺与杂技类，其余五位传承人代表的非遗项目均为传统技艺类。

三水第六批非遗传承人及其代表项目

1、刘浩荣：侠家拳

刘浩荣，自小跟随父亲刘汉庭习武，传承弘扬侠家拳，在国际、省市武术比赛荣获优异成绩。

刘浩荣。

刘浩荣毕业后加入三水武术龙狮运动协会，并担任副会长一职。在职期间刻苦专研侠家拳套路，积极推广侠家拳活动开展，并多次配合政企单位的活动演出，展现侠家拳的文化精髓。现阶段通过武术进校园，并与教育机构合作，开展侠家拳专题培训班，对6-12岁的小朋友进行招生，旨在培养一批侠家拳优秀苗子。

2、李保安：龙舟制作技艺

李保安， 1936年生，今年83岁, 广东佛山市三水区西南街道洲边村人，从青春少年到暮年所走过的几十个年头里，始终从事龙舟手工艺制作，并为保留、传承三水龙舟制作这一古老而优秀的传统民间文化和手艺努力耕耘。

李保安。

近十多年来，在顺德、中山等地举办的历届龙舟公开赛，所制作的船从未缺席过前十名的奖项。2016年2月，在全省众多龙舟世家当中，“李保安龙舟厂”唯一被中央电视台挑选为传统手艺的素材，耗时半个月，拍摄成首部龙舟制作记录片，并在央视《探索与发现》栏目首播。

3、钱桂生：萨琪玛制作技艺

钱桂生，1957年生，佛山市三水人，现任佛山市西酒饮食有限公司研发部负责人，1978年入行万国做学徒，由当年“红裤仔”（即自幼学习厨艺）出身的浦二，和当时西南酒店点心部副部长麦广将其传授点心制法。直到1995年，钱桂生先生到西南酒店任职经理。

钱桂生。

在2017年 8 月，西南酒店获得“广东老字号”的荣誉称号；2018 年，两款西南酒店传统点心获得“三水十大手信”的荣誉称号。

4、钱景笙：三水玉雕

钱景笙从小耳濡目染父亲钱贵根（现为佛山市级非物质文化遗产三水玉雕代表性传承人）为传承三水玉雕技艺而奔走于香港与大陆两地，深受感动。2004年，她毅然放弃国外优秀企业的稳定工作，投身到父亲的公司（佛山市三水碧玉丰珠宝有限公司），一边学习三水玉雕技艺，一边协助父亲管理公司。

钱景笙。

随着翡翠市场日新月异的变化，钱景笙打破传统的玉雕模式，增加多种元素的玉雕的配搭，创立时尚、创意品牌KOI，颇受追求个性独一的人群追捧。

为了让更多人了解玉雕文化，传承“三水工”玉雕工艺，钱景笙正在筹办翡翠博物馆。

5、杨英才：石湾艺术釉

杨英才原在石湾进行了长达26年的艺术实践，2005年被三水南山镇的地理环境所吸引，在南山镇招商政策的指引一下，在一个废旧的村庄，你哇匠村建立南山窑，并把历史上传承下来的釉彩工艺在南山落地继续发扬光大。

杨英才。

2017年“南山五彩陶釉”入选三水区非物质文化遗产名录，同年12月入选佛山市非物质文化遗产名录。

 6、龙志麟：佛山酱料制作技艺

作为西南抽油的第七代传承人，龙志麟于1993年进入三水食品厂开始学习西南抽油的技艺，并担任三水食品厂厂长。

龙志麟。

随后，在龙志麟的带领下，西南抽油经过管理改革、品质控制、包装升级等一系列措施，从过去单一的三水市场，到如今产品遍布粤港澳，1997年的时候更是进军了对食品安全要求极高的美国市场。

到2017年，西南抽油被评为三水区非物质文化遗产；2018年，个人被认定为佛山市三水区第五批非物质文化遗产项目代表性传承人。

图/文旅三水

◎专题阅读：全力战疫，三水在行动！