破解餐厨垃圾终端处理难题，三水区首个餐厨垃圾处理中心今日正式启用。记者从今日上午举行的乐平镇餐厨垃圾处理中心启用仪式上获悉，三水正在加快建设餐厨垃圾处理设施，中心城区项目点、大塘镇项目点也将于年内完工启用。届时，3座餐厨垃圾处理中心服务范围将覆盖全区7个镇街，日处理总量可达120吨。

乐平镇餐厨垃圾处理中心今日揭牌。

乐平镇餐厨垃圾处理中心

日“吞”剩饭菜16吨

位于乐平镇范湖污水处理厂内的乐平镇餐厨垃圾处理中心，是三水区建成投运的首座餐厨垃圾处理设施。该项目投入1100万元，于今年4月中旬动工，目前餐厨垃圾设备已调试完毕并完成试运行。

今日上午，记者来到该处理中心实地了解餐厨垃圾处置全过程。每天早晨和下午，从乐平镇内收运来的餐饮垃圾首先进入预处理车间卸料平台，经初步分选没有杂质后进入破碎机破碎；破碎后的垃圾经过挤压脱水后，再进行高温耗氧发酵，经过一周反应后可变成有机肥。脱水后的污水还将进行油水分离，并从中回收提炼成柴油，而最后的污水经过污水处理系统后排入污水管网。此外，发酵装置产生的废气进入除臭系统进行物理、生物除臭后排放，绿色无污染。

记者注意到，该中心是一座自动化运转场站，除了卸料时能看到垃圾，其他环节都是全密闭输送、处置。该中心由北京中源创能工程技术有限公司负责建设运行。该公司副总经理肖政介绍，每吨餐厨垃圾最终可形成50至100公斤的有机肥料，真正实现餐厨垃圾“变废为宝”。

工作人员打开卸料平台。

餐厨垃圾经过处理后提取出来的油（右）和水。

据了解，目前乐平镇餐饮业共970余家，每天产生大量的餐厨垃圾。而该处理中心日处理量为16吨，能够对乐平镇辖区内的餐厨垃圾进行有机垃圾减量化、无害化、资源化处理，让餐厨垃圾找到“归宿”。

乐平镇镇长邓志东说，乐平镇接下来将加强科学管理，制定长效机制，加快完善垃圾分类的投放、收集、运输和处理系统，进一步巩固垃圾分类的成果。同时，通过加大宣传力度，培养市民垃圾分类的意识，养成垃圾分类的习惯，让市民共同爱护环境，保护环境。

另两大餐厨垃圾处理中心年内启用

未来日处理量达120吨

建设餐厨垃圾分散式处理工程三水区2019年民生十件实事之一，全区投入约6000万元建设3座餐厨垃圾处理中心。据悉，三水全区企业、学校、餐饮店产生的餐厨垃圾量每天约为80吨。今年内，中心城区餐厨垃圾处理中心和大塘镇餐厨垃圾处理中心也将完工启用，将完全满足全区餐厨垃圾日均120吨/日的处理需求。

区城管执法局局长马秀伟说，区城管执法局接下来将继续跟进剩余的两个项目点的建设工作，加强与区发展改革局等相关单位的沟通协调，加快出台全区餐厨垃圾运营指导方案，做好大件垃圾（绿化垃圾）破碎站的建设、运营指导工作，全面构建起全区生活垃圾分流体系，实现生活垃圾分流分类减量的最终目标。

乐平镇餐厨垃圾处理中心今日正式启用。

“乐平镇餐厨垃圾处理中心是全区第一个正式投入运营的餐厨垃圾处理中心，标志着全区生活垃圾分流分类减量工作取得新的突破。”三水区副区长戴志新说，通过大分流、细分类的模式，目前三水区已实现垃圾大分流和生活垃圾100％无害化处理。接下来，三水要为餐厨垃圾建立“大数据”，进行从产出到处理后的全程监管；继续做实做好全区餐饮垃圾的收运和处理工作，为下阶段全区生活垃圾分类工作的有序开展打下坚实基础。

文图/佛山日报记者何艳纯 通讯员王洁雅