2018年佛山秋色巡游活动，吸引超过42万人次参与。/穿行者摄
继“世界美食之都”后，“博物馆之城”“世界功夫之城”正成为城市文旅新名片；传统民俗成旅游新体验，农业旅游、红色旅游、工业旅游变“热门游”……在佛山，以全域旅游为抓手的文旅融合工作正为城市高质量发展注入新动能。
近年，佛山市文化广电旅游体育局积极围绕“文化导向型城市”建设，实施全域型文化和旅游融合发展战略，使佛山的文化和旅游两大产业逐渐形成相互促进、优势互补的发展态势，稳步迈向深度融合、高质量发展的新阶段。
以文促旅：文化引流带火旅游路线
明星大厨表演蒙眼切丝、多款佛山特色美食亮相午宴……日前，“岭南味·佛山品”2019年佛山旅游资源（政策）推介暨美食推介会在杭州举行，来自“世界美食之都”的美味久久萦绕在西子湖畔，宣告着佛山美食文化名片再次走出佛山，成为提升佛山旅游影响力的金字招牌。
为了让更多游客体验享受优质的美食之旅，佛山今年起将实施粤菜师傅“1+5”系列工程，包括“厨出佛山”粤菜师傅培育工程、“寻味佛山”粤菜美食体验工程、“佛味鲜生”优质粤菜食材工程、“佛味秀世界”粤菜粤厨走出去工程、“佛游味劲”文旅餐饮融合发展5大重点工程，进一步擦亮佛山美食金字招牌。与此同时，佛山将借助乡饮酒礼、盆菜宴、生菜宴、鲜花宴、妈姐宴等独具特色的美食文化主题民俗风情活动，吸引游客前来佛山消费体验。
一道道文化大餐也正在引爆佛山旅游。2018年，泛珠三角区域9省（自治区）非遗项目、粤港澳大湾区城市非遗项目，以及佛山对口帮扶合作的7市共86个非遗项目齐聚广东（佛山）非遗周暨佛山秋色巡游活动，吸引超过42万人次中外游客参与，84.6万人观看了网络直播。2019年行通济传统民俗活动，吸引近80万人次参加。极具佛山民俗文化特色的“最岭南之佛山过大年”系列旅游活动，为佛山今年春节聚集了大量人气。第27届中国金鸡·百花电影节落地，为佛山新添一张城市文化名片，而一条以影视为主题的全域黄金旅游线路正随着影视特色产业集群的打造而铺开。
值得一提的是，大型文化演艺活动进重点旅游景区，也将与旅游市场深度融合。以历史情景剧《岭南千古情》为核心亮点的宋城·西樵山岭南千古情景区项目正在火热动工中，2020年迎客。
以旅彰文：旅游赋能活化文化资源
文化为旅游增内涵，旅游则让文化活起来。
首先“活”起来的是一座座乡村。近4年，在古村活化升级行动下，石桥古巷、古祠堂、村史馆、非遗文化展示、手信街、特色民宿等元素丰富了佛山古村的旅游特色，使之逐渐成为广佛市民休闲游的选择之一。与此同时，以乡村振兴战略为抓手的“美丽乡村”建设也在全面开展，乡村旅游精品线路的推出，“最岭南之佛山乡村游”旅游系列活动、乡村民宿发展和各类乡村游品牌活动的举办，实现美丽乡村建设和旅游发展的完美融合。
越来越多的博物馆也逐渐成为佛山新的文旅标签。2018年，为加大对文化遗产保护传承力度、推动文物博物馆事业蓬勃发展、实现建设更具品质的文化导向型城市的目标，佛山出台了《关于推进“博物馆之城”建设的实施意见》，提出把佛山建设成为具有鲜明岭南文化名城特色、制造业一线城市特色及佛山人文特色的“博物馆之城”。深挖人文、盘活资源、“牵手”民资，截至今年6月底，全市已有及在建博物馆、美术馆（艺术馆）达210家。今年“五一”小长假，佛山掀起逛博物馆热潮，各大博物馆迎客超30万人次，“冷门游”变成了“热门游”。
此外，旅游产业规划建设盘活优秀地方文化资源方面，佛山还推出了红色旅游、工业旅游、岭南风情游、休闲城市游、佛山功夫游等文旅路线，不断丰富文化旅游业态，让文化看得见、摸得着、品得出味道。
深度融合：跨界合作升级文旅产业
在多方努力下，近年来，佛山文旅资源在融合中实现新升级。来自市文广旅体局的数据显示，“十三五”期间，佛山吸引旅游文化创意产业重点项目投资50多个，投资总额800多亿元。其中，佛山环球数码动漫产业基地、酒文化旅游升级项目、桂城佛罗伦萨小镇、南国酒镇、里水“梦里水乡”、长鹿旅游休博园二期等文旅项目顺利改造完成，南风古灶成功创建省文化旅游融合发展示范区。
文旅融合产业体系已然构建，跨界合作也给文旅产业升级赋予了新的想象力，如南海区与《王者荣耀》联合开展南海醒狮文创项目合作，国家级非遗“石湾陶艺”与电竞游戏结合，南海“理想村”民宿集群等一批文旅融合创新项目启动建设。
佛山知名景点正在焕发新的活力，陶艺之乡、粤剧之乡、武术之乡、美食之乡等品牌迎来新生。数据显示，2019年上半年，全市接待国内外游客3208.38万人次，同比增长9.9%； 旅游总收入385.12亿元，同比增 长9.04%，全市住宿设施共接待过夜游客756.25万人次，同比增长8.17%。
文旅高质量融合，也有赖于顶层设计与后方保障。近年来，我市相继出台《佛山市发展全域旅游促进投资和消费实施方案》《佛山市民宿管理暂行办法》《佛山市加快文化产业发展若干政策措施》《佛山市促进全域旅游发展扶持办法》和《佛山市扶持影视产业发展的若干政策》等政策文件，各区也相应出台了相关扶持政策，真金白银推动全市文化与旅游产业健康融合、有序发展。
市文广旅体局局长陈新文表示，下一步，市文广旅体局将牢牢把握高质量发展根本要求，把加快建设更具品质的“文化导向型城市”作为重大目标，抢抓文广旅体融合发展新机遇，高起点定位城市发展战略，创新性地把省委工作部署和市委全会精神落实到工作中。具体举措上，将继续巩固深化国家公共文化服务体系示范区建设，推动文广旅体产业高质量创新集聚发展，并成为经济发展新支柱，打造与“经济佛山”相匹配的“文化佛山”，努力把佛山建设成为国内一流旅游目的地。
文|佛山日报记者林舒