在夏季这个减肥的热门季节，型男靓女们都在使尽浑身解数，想再甩掉几斤肉。时下，“管住嘴，迈开腿”成为减肥养生的六字箴言。这六个字不仅仅是对减肥，更是直指现代人普遍的不良生活习惯“吃多，动少”的要害。

但是，多数人对“管住嘴，迈开腿”的理解却不够全面，很简单的理解为少吃、多走。营养学家指出，“管住嘴，迈开腿”是包含了影响大众健康最大的两个生活习惯因素：饮食和运动，对于不同健康改善需要和不同体质、年龄的人到底该如何科学的“吃”和“动”才健康，是需要完整的了解，区别选择对待的。

管住嘴：到底要如何吃？

“关于饮食，总结起来主要是四个方面，吃得少、吃得慢、吃得对和吃养胃。”区人民医院营养科副主任梁日旺说。

现代人普遍过量饮食，导致营养过剩、脂肪飙升，梁日旺介绍，吃得少主要是适量减少脂肪摄入，主食的米面糖等碳水化合物的摄入量建议根据自己情况酌减到原来的50%~70%。“这样可以有效降低三高的发病率。”

上午九点，市民在三水西酒时光里喝着早茶，保证每天的营养摄入量。佛山日报记者洪海摄。

市民王樊是一名房地产销售，每天的微信步数都在一万以上，但是一米六五的身高配上160斤的体重，一度让他非常苦恼。“自己每天都在运动，出很多汗，吃的也不多，但体重就是下不来。”王樊说。

近期，他求助医生后才找出瘦不下来的缘由。原来，由于工作忙碌，他的吃饭时间经常不固定，并且每次一顿饭不到5分钟就搞定，并没有太多休息时间又投入工作中。

“生活节奏越来越快，吃饭也是心不在焉，匆匆忙忙，这常常会导致消化系统不顺畅，出现压力胖的情况。”梁日旺说，建议大家要逐步养成细嚼慢咽的习惯。更多的分泌口水津液，对促进消化、增强免疫力、降血糖、减少食量都有非常有益，若是能专心吃饭，则更是能修养心性，缓解情绪、压力的负荷。

在“吃的对”方面，梁日旺建议，脂肪的摄入建议少吃植物种子油，多吃茶油、橄榄油、椰子油等；食材尽量注重应季、天然，少吃精制米、面，多吃丰富品类的蔬菜少吃肉食，注意食材的寒凉温性搭配调剂；杜绝高糖、高脂肪、含添加剂的商业食品。

迈开腿：到底要如何走？

很多人认为，减肥迈开腿，是让我们多做运动。实际上，迈开腿的真正含义是：别整天坐着不动。

现在科技社会，出门有车，吃饭有外卖，买东西有网购，在家躺着，似乎就能把一天的事情都完成，因此肥胖症越来越多。区人民医院内分泌内科副主任医师施勇芳建议，不要太过依赖这些高科技，能自己动手，就尽量自己动手。

市民在三水宝盛泳场，通过游泳锻炼进行减肥。/佛山日报记者洪海摄。

市民在三水宝盛泳场，通过游泳锻炼进行减肥。/佛山日报记者洪海摄。

实际上，迈腿的方式有很多，可以分为跑步、快走、慢走、倒走、踮脚走、禅行等，跑步对减肥、增肌最合适；快走适合改善心脑血管、降脂、除湿方面问题的；慢走适合年轻大一些的，体质差一些的，促进血液循环效果，有助于预防老年痴呆、缓解三高等；倒走适合缓解腰肌劳损、腰椎间盘突出、腰酸背痛等问题；踮脚走可以强肾、护肾，对改善老年人牙齿松脱、双腿乏力、听力减退有帮助；禅行则讲究身心合一，专注于行走时的身心和谐状态和感受变化的细节，有助于修身养性，自我觉察的提升。

到底要如何走？在三水蓝湾瑜伽教练晶莹看来，走路要注意放松全身，并专注于每一步的“提、移、落、触”的过程，配合调整呼吸，这样不仅走路不累，还能释放身心的疲惫和压力，并且有提高对身心觉察的能力，让注意力容易集中，心境更平和。

父亲带着儿子在白坭陈氏大宗祠内打乒乓球。佛山日报记者洪海摄。

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减肥，还可以试试中医

如今的减肥方式层出不穷使人看花了眼。那么中医作为国粹，有没有减肥的好办法呢？三水中医院针灸推拿科副主任潘星安介绍，中医减肥主要有针灸、埋线和中药等减肥方法。针灸和穴位埋线都是刺激穴位，通过对经络脏腑的调整，达到调控摄入、促进代谢进行减肥。

“原本被用来形容体型的肥胖，已经被列为了一种疾病。由于肥胖所带来的病症，已经严重影响了大家的健康。”潘星安说，大家经常提到的脂肪肝、糖尿病、冠心病等，都会因为肥胖引起或者加重。

潘星安介绍，中医常用的针灸减肥和埋线减肥的原理是一样的，除了刺激穴位，达到减肥效果的同时，还需要日常的控制。针灸减肥较为常见，在很多美容院都可以展开。而埋线减肥，很多人不敢尝试的原因，是因为字面上感觉像是手术，其实只是通过类似注射的方式，在肌肉内埋植一种可以被吸收的羊肠线或其他生物材料，它是针灸减肥的延伸和发展。羊肠线植入到相应穴位，通过线体对穴位产生持续有效的刺激作用（线在体内会自然溶解吸收），类似“埋针”，作用持久而有效地达到减肥的目的。这种方法不需要麻药，无毒副作用，每周治疗1次即可，每4周为一疗程，不像针灸减肥需要较多的次数，而且治疗后身体行动自如，不影响工作与生活。只要注意治疗当天不要洗澡避免感染外，其他的并无大碍，但是这种方式对操作水平要求较高，不同于一般针灸减肥，建议到正规医院埋植。

另外，潘星安称，穴位埋线减肥是在针刺基础上发展起来的，是中医经络理论与现代医学相结合的产物。是根据患者的个体差异，不同的症状表现，不同的肥胖机制，进行合理有效地辨证选穴，在相应的穴位埋入羊肠线，以线代针，起到“长效针感”，达到“祛痰通络、调气和血”的作用，从整体上调整患者的代谢紊乱，最终实现健康减肥。

小贴士：

是不是胖子没事自己测测！

目前，最为常见的检测肥胖方式就是身体质量指数监测（BMI指数），是衡量是否肥胖和标准体重的重要指标。适用范围：18至65岁的人士。儿童、发育中的青少年、孕妇、乳母、老人及身型健硕的运动员除外。

检测方式：BMI＝体重（kg）/身高（m）2正常范围为18.5-22.9：男性>26，女性>25即可诊断为肥胖。

文/佛山日报记者吴昱萱