珠江时报讯（见习记者/肖莎莎 通讯员/刘小祺 罗嘉莉 摄影报道）7月2日，南海区2019年食品安全宣传周活动正式启动，《2018年佛山市南海区食品安全白皮书》同步发布。南海区副区长乔吉飞出席发布仪式。

2019年南海区食品安全宣传周活动启动仪式。

《2018年佛山市南海区食品安全白皮书》发布。

南海地处珠三角洲腹地，土地肥沃，食材丰富，为食品产业的发展提供有利的区位优势，培育了各类食品生产企业。白皮书显示：2018年，南海区春种农作物总播种面积112160.4亩；淡水养殖面积141623.4亩；水产品总产量19.48万吨，产量比上年增长0.76%；生猪存栏6.2435万头，年出栏生猪14万头；家禽存栏72.72万羽，年出栏550万羽。

据统计，2018年南海区有农业龙头企业34家，有获证食品生产企业588家，占全市获证食品生产企业总数一半以上；共有食品经营销售主体21183家，其中，零售商户18390家，占总数的86.81%，是食品销售经营主体的主力；共有餐饮经营单位18676家，占全市总数的三分之一。

第二届食品药品安全知识大赛现场。

我们一起来看一下，白皮书到底发布了什么？

白皮书之最

市民最喜欢：进口大米、牛奶和红酒

《白皮书》显示，2018年，南海口岸进口食品达1809批次，同比增加9.1%。各类“舶来品”中，大米、牛奶、红酒是进口量前三甲，分别进口8.8万吨、0.3万吨和0.1万吨，其中葡萄酒进口增长幅度较大，进口金额同比增长175.4%，说明南海区市民对高端食品需求旺盛。

市民最担心：食品变质、被污染和散装食品不卫生

2018年，南海各食品安全监管部门共接到食品类投诉、举报和咨询3382件。

调查显示，南海区群众最担心的问题是“食品变质、被污染”和“散装食品不卫生”。

市民投诉举报的对象主要集中在餐饮食品、肉制品、粮食加工品、食用农产品、糕点等五类食品，反映的问题主要是食品变质、过期、有异物、违法添加、包装标识不符合规定、无证经营等。

针对这些问题，食品安全监管部门全年共落实有奖举报133件，发放奖励金额7.0473万元。

市民最关心：保健食品的规范管理

《白皮书》显示，2018年南海区新核发《食品经营许可证》（保健食品）2521张，变更注销90张，共有保健食品经营主体5995家，同比增加68.2%。

部门提醒：市民想要购买保健食品，一定要认准有保健食品《食品经营许可证》的商家。

数据来说话

监管全覆盖  事故“0”发生

2018年南海区未发生食品安全事故，已是连续多年保持食品安全事故“零发生”。

食品抽检合格率93.52%

《白皮书》显示，2018年，南海区食品药品监管系统总计投入食品抽检经费2330.05万元，通过聘请第三方检测机构、建设食品安全快检室等措施，共完成食品监督性抽检12596批次，合格率93.52%；2018年，区镇两级食药监局共完成快检（含第三方快检、检测车、实验室快检）409364批次，其中不合格2677批次，合格率99.35%，销毁不合格使用农产品2984.76公斤。

B级以上餐饮服务单位占84.67%

2018年，南海区餐饮经营单位有18676家，占全市总数的三分之一。全区全年新增餐饮经营单位5230家。

2018年，南海区餐饮服务单位量化监督动态等级评定结果显示，B级以上单位占84.67%，其中评定为A级的餐饮服务单位有346家；C级餐饮服务单位的比例比2017年低5.72个百分点。

食品安全群众满意度81.7%

据调查统计，2018年南海区食品安全群众满意度81.7%，位居全市第一；创建工作知晓率92.6%，位居全市第一；创建工作支持率99.3%，位居全市第二。