佛山日报讯记者李护彬 通讯员梁桂明报道：“看起来都差不多，怎么区别各种大米、食用油的品质？”6月20日上午，禅城区粮食和物资储备局举办的“粮食实验室开放日”活动上，不少群众对粮食知识饶有兴趣。

今年，禅城区食品安全宣传周的主题是“尚德守法食品安全让生活更美好”。民以食为天，粮油食品安全事关人民的身体健康和生命安全，活动旨在进一步提升群众对粮食的区分辨别能力，进一步保障群众日常食品安全。

在禅城区粮油检测中心，参观群众对东北大米、三号早米、优质籼谷、红软小麦、花生油、大豆油、调和油以及变质花生油、变质大米等样品相当感兴趣，认真听完专家讲解，还提出了许多关于食品安全的问题。针对群众提出的问题，专家耐心解答，增强市民对粮油的区分辨别能力。

在工作人员带领下，现场群众还参观了禅城区检测中心理化检验区、卫生检验区、微生物检验区等检验功能区，观看了检测人员对部分项目、仪器的检测操作演示。

参观群众对各种检测设备饶有兴趣。

“很多设备都是头一次看到，真的是涨知识了。”参观队伍中，不少是佛山科学技术学院食品专业的大学生，各种“高精尖”设备让他们大开眼界，许多学生还亲自上阵，体验计量、质检、纤检和特检等。

参观群众对各种检测设备饶有兴趣。

活动结束后，不少参观群众纷纷点赞这次开放日活动。“增长了食品安全知识，对禅城食品安全更有信心了。”市民穆先生表示，开放日活动让他对粮油食品检测工作有了更多了解。