龙舟鼓响，盛夏启幕。临近农历五月，高明区本土瓜果迎来集中上市旺季，香甜多汁的香瓜、清甜解暑的各类西瓜轮番登场，丰富市民夏日果盘的同时，也依托特色种植模式和采摘文旅产业，点亮乡村增收致富新图景。其中，头造香瓜凭借优良品质抢占市场先机，本地西瓜各具特色、风味十足，本地鲜果产业呈现产销两旺的良好态势。

今年高明头造香瓜迎来难得的优质行情，市场表现亮眼。据种植户介绍，本年度香瓜品质为近年少见，收购价开局喜人，初期每斤可达4.2元，目前价格稳定在每斤3.2元左右。前段时间，持续一周的降雨天气导致部分幼瓜脱落，小幅缩减了香瓜总产量。随着近期气温稳步回升、天气持续晴好，香瓜长势回暖，产量将逐步回升。据悉，高明香瓜亩产稳定在5000斤左右，产量充沛、品质上乘。

明城崇步、鲤江及皂幕山下片区是高明香瓜核心主产区。香瓜喜温耐热，适宜生长温度为20至30摄氏度，契合本地盛夏气候。当地农户巧用种植技术提升效益，通过大棚种植模式，让香瓜上市时间提前半个月。不少毗邻旅游点的种植户创新种植方法，每隔二十天分批播种，错峰成熟采收，将香瓜采摘期拉长至整个夏秋季节。清甜香浓的本地香瓜，也成为高明乡村观光采摘游的核心特色产品，吸引大批市民游客慕名打卡。

除了香瓜，各类本土西瓜成为盛夏消暑主力鲜果。高明西瓜分春植、秋植两种种植模式，农历五月正是春植西瓜的集中上市期，新红宝、黑美人、小宝、麒麟西瓜等多个品种悉数亮相。其中，小宝、麒麟等中小型早熟西瓜小巧精致、口感清甜；更合镇的新红宝西瓜极具本土特色，作为中迟熟品种，单果平均重量超二十斤，果型硕大、果皮深绿带网纹，在当地已有四五十年种植历史。

更合镇老香山脚下是新红宝西瓜的主要种植区域，当地传承数十年的粉葛与西瓜套种模式，尽显农耕智慧。上半年粉葛尚未茂盛生长时，田间空隙为西瓜提供充足光照与生长空间；西瓜坐果成熟后，繁茂的葛藤又能遮挡烈日暴晒，保护果实品质。今年高明头造西瓜种植面积约六百亩，得天独厚的种植方式，造就了新红宝西瓜清甜解渴、果肉起沙的独特口感，收获大批消费者青睐。

本土瓜果备受追捧，核心优势在于新鲜度拉满。本地瓜果就地种植、就近销售，运输链路短，无需提前采摘催熟，可完全成熟后采收，口感风味远优于外地外运瓜果。外地瓜果因长途运输需求，通常七成熟便需采摘，而本地瓜果能够锁住完整果香与甜度。

在荷城西安片区的绿优农业园区，瓜果种植与文旅采摘深度融合，形成完整产业链。园区占地六十多亩，种植西瓜、香瓜、葡萄、芒果、无花果等十余种蔬果。其中麒麟瓜皮薄脆甜，虽亩产三四千斤低于常规夏季西瓜，但售价高出市场均价三成以上，经济效益十分可观。园区负责人谭华文介绍，基地坚持100%熟度采摘，凭借瓜身闷响、瓜蒂果针发黄等成熟标准甄选鲜果，日均上市西瓜可达1000斤。目前园区内各类水果先后进入采摘季，葡萄正值最佳采摘期，三斤重的芒果果型饱满，无花果也将在一月后迎来成熟期，采摘期可持续至十二月，四季鲜果不断，持续激活乡村农旅经济。

盛夏摘鲜果、品清甜，是高明专属的夏日烟火气。如今，高明依托特色瓜果种植、传统农耕技艺与农旅融合模式，让本土鲜果走出田间、走进大众视野，既丰富了市民夏日生活，也为乡村产业振兴持续赋能。

文图/高明融媒记者任家文

视频/高明融媒记者李向荣