近日，网传咬着荔枝壳食用荔枝肉可以避免上火，这一吃法是否科学，记者专门采访了佛山市中医院治未病中心主任中医师陈诗慧，为市民解答。

陈诗慧介绍，从中医角度来看，荔枝壳味苦、性寒凉，本身确实具备清除荔枝热气、降火的作用。在传统用法中，荔枝壳主流使用方式为煮水内服。

“网传直接咬碎生食荔枝壳的方式并不科学。”陈诗慧解释，生咬荔枝壳，能够析出的有效降火成分极少，降火效果十分微弱。

除降火效果差以外，直接咬食荔枝壳还存在诸多健康风险。首先，荔枝壳质地坚硬、边缘尖锐，食用过程中极易划伤牙龈、口腔黏膜，造成口腔损伤，进而诱发口腔溃疡、口腔发炎，后续进食会产生刺痛不适感。

其次，荔枝在种植过程中会喷洒农药，运输存放期间，外壳还会附着粉尘、细菌等污染物，直接咬食外壳，会将有害物质直接摄入体内，存在卫生安全隐患。

除此之外，坚硬粗糙的荔枝壳进入肠胃后难以消化，不仅容易引发胃胀、胃痛，还可能对食道造成损伤，危害消化道健康。

文图、视频｜记者江乐诗、陈敏珊