“五一”假期想找个地方静静待上几天，又不想去人山人海的网红城市？贵州黔东南藏着一座低调的“状元小城”——麻江。这里没有非去不可的打卡清单，只有仫佬族的百年老味道、苗寨深处的秘境民宿，以及蓝莓林海里的星空帐篷。花上两三天时间，住在风景里，从早到晚慢慢“逛吃”，就能把身心交给山水与烟火。
住进诗画里：四种风格的歇脚地，总有一处让你想赖床
麻江的住宿远不止“睡一觉”那么简单。从县城便捷酒店到苗寨野奢别墅，从森林智能仓到状元古宅民宿，全县精选的这九家品质住处，覆盖了野奢、康养、研学、休闲不同需求。
藏在宣威镇乌羊麻苗寨的3A景区里，被森林和碧水环抱。独栋观景别墅自带270°山水画卷，露天泳池、儿童乐园、露营平台一应俱全。室内是苗家原木风情与现代轻奢的混搭，推开窗就是原生态的田园牧歌。
地址：宣威镇翁保村乌羊麻景区内 13985822575
如果你向往“睡在森林里”，蓝梦谷4A景区核心区的这家创意酒店别错过。万亩蓝莓林环绕，负氧离子爆表。智能地球仓和星空帐篷配有大面积景观窗，升降床设计巧妙又科幻。白天摘蓝莓、徒步，夜里数星星，还能尝到特色蓝莓宴。
地址：蓝梦谷景区核心区 0855-6229099
位于蓝梦谷入口，紧挨蓝莓采摘园，按高星级标准打造。大型宴会厅、多功能会议中心、健身场馆齐备，可同时容纳数百人就餐。团队出行或几家人一起度假都很方便，免费停车+充电桩。
地址：蓝梦谷景区入口处 0855-2722999
县城里闹中取静的品质之选。免费健身中心、新能源充电桩、自助洗衣房、儿童餐食……贴心细节拉满。客房宽敞明亮，既适合康养长住，也适合亲子家庭。
地址：环城西路广建中华城党校旁 0855-2225888
贵州唯一文状元夏同龢的故里——高枧村同龢状元府景区内。由百年古宅改造，保留木质结构的三进中式院落，推出“账房”“库房”等主题房。庭院里围炉煮茶、穿汉服打卡，听管家讲状元故事。“五一”期间有折扣，预订还享景区游览福利。
地址：贤昌镇高枧村同龢状元府景区 0855-6223223
同龢状元府景区内另一处古韵之所。黑瓦木构的老宅风貌完整保留，院落雅致清幽，推窗便是山野。适合喜欢安静、钟情古风的人慢慢住。
地址： 同龢状元府景区 0855-6223223
四方庭院式设计，采光通透，布置温馨。闲坐喝茶、喝咖啡，拍照很出片。闺蜜或情侣度假会很爱。
地址： 同龢状元府景区 0855-6223223
位于状元府战舞广场旁，干净舒适，性价比高。免费停车，出行便利，尤其适合研学团队和家庭游客。
地址：状元府战舞广场旁 0855-6223223
县城标杆型高端酒店，全屋智能语音控制，配高品质床品和55寸大屏电视。自助早餐厅、洗衣房、机器人送物、免费停车应有尽有。自驾、亲子、商务都省心。
地址：环城东路26号18585515988
现代智能连锁风格，简约舒适，性价比突出。商贸东街和回龙路有两家店，均提供停车与洗衣服务。年轻情侣或闺蜜结伴出行首选。
地址： 一店：商贸东街37号 0855-2678222 / 二店：回龙路新二小旁 0855-2678555
吃遍一座城：从清晨酸汤粉到深夜烧烤，麻江的滋味不重样
来麻江，不必做复杂攻略，只需放开吃。仫佬、苗、畲等多民族饮食智慧在这里交汇，非遗老味道、蓝莓创意菜、状元文化宴……每口都是治愈。
四百年前传承至今的州级非遗。本地锌硒黄豆磨浆，用草木灰水点制、浸拔，去豆腥留草香。豆腐紧实绵密，吸汁一流。炸到金黄蘸辣椒面，外酥里嫩；下进酸汤里，饱满的汤汁在嘴里爆开。来麻江不吃它等于白来。
麻江酸汤拿过国际美食大奖。红酸用野生小番茄和红辣椒自然发酵，酸辣醇厚；白酸以糯米发酵，清爽温润。加一勺木姜子提香，开胃解乏。无论是酸汤鱼还是酸汤粉，这口汤才是灵魂。
本地稻花鱼或江团肉质鲜嫩，下入红酸汤慢煮。正确吃法：先盛一碗汤开胃，再吃鱼肉，最后下灰拔豆腐和蔬菜，汤汁被吸得淋漓尽致。
节庆里纯手工捶打而成，软糯不粘牙。煎到外皮金黄，蘸白糖或黄豆面；或者炭火烤到微焦拉丝，满口米香。
土猪肉用盐、花椒、八角腌制，柏树枝慢熏一个月。肥而不腻，瘦而不柴。蒸着吃或炒蕨菜、笋干，山野气十足。
作为中国蓝莓之乡，麻江把蓝莓玩出了花样。蓝莓鸡翅外酥里嫩，果香解腻；蓝莓剔骨鸡配上醇厚蓝莓酱；还有蓝莓糯米糍、蓝莓酒、蓝莓汁……酸甜果香融入黔菜，清新又惊艳。
为纪念清末状元夏同龢而创。每道菜都有好寓意：鸿运当头（秘制卤猪头）、状元及第（豆腐酿肉）、笔定乾坤（毛笔造型豆沙酥）。色香味与典故兼得。
清晨的仪式感。手工米粉浇上白酸汤，配葱花、酸菜、油辣椒，酸辣暖胃。
炭火猛烤，香辣过瘾。去回龙路找“坨坨肉臭豆腐”：大块坨坨肉焦香爆汁，臭豆腐外脆里嫩，蘸着折耳根蘸水，一口入魂。炸洋芋、烧饼、蛋包洋芋……边走边吃，幸福感拉满。
这个“五一”，不必远行千里去挤热门景点。带上家人或好友，自驾到麻江，选一间心仪的民宿住下，白天漫步苗寨、探访状元故里、钻进蓝莓林，夜晚就着酸汤鱼和烧烤喝一杯蓝莓酒。山水为幕，风味作伴，这才是假期该有的模样。
文/南海融媒记者 梁慧恩 周钊泷