2026年4月29日-5月3日，佛山潭洲国际会展中心将迎来一场全民瞩目的潮流盛会——2026佛山咖啡与饮品产业博览会暨GALA饮力觉醒狂欢节盛大启幕！以咖啡为流量切口，以饮品产业为链接纽带，以城市转型为核心底色，这场盛会不止是行业人的年度奔赴，更是一杯咖啡激活一座城的生动实践，承包你“五一”的所有松弛与热爱。
依托顺德“全球最大咖啡机制造基地”的硬核底盘，叠加会展经济、消费升级、文旅融合、国资平台创新的多重buff，一杯小小的咖啡，正在佛山掀起一场覆盖“制造升级、消费扩容、文旅激活、平台转型”四大维度的系统性变革，让“佛山制造”再添潮流新标签。
从“车间代工”到“全链智造”，佛山咖啡制造逆袭出圈
佛山以制造业立市，家电、陶瓷、装备等传统产业筑牢城市经济根基，而咖啡产业，正成为佛山制造向新而行的鲜活注脚，从“世界工厂”向“品牌高地”稳步跃迁。
佛山市咖啡行业协会数据直击底气：全球近60%的咖啡机产自中国，中国每出口3台咖啡机，就有1台来自顺德！2025年1—8月，顺德咖啡机出口金额达25.91亿元，同比增长8.77%，产业增长势头拉满。如今的顺德，已集聚百胜图、格米莱、柏翠、本立等一批国内知名品牌，织就了从零部件、研发、测试、组装到品牌销售的完整产业生态，成为名副其实的“全球咖啡机之乡”。
柏翠咖啡这次将带来轻商用半自动咖啡机。
“顺德及周边拥有国内最完善的咖啡机全链条技术、人才、零部件与测试体系，直接降低研发门槛、加快迭代速度、提升技术上限。”柏翠电器分销经理何靖妍表示，正是依托这套成熟供应链，柏翠得以从家用咖啡机稳步迈向商用双头专业咖啡机，实现从功能普及向专业高端的关键跨越，跟上年轻人将咖啡机当作“生活玩具”的消费新趋势。
本届展会堪称咖啡全产业链的“显眼包”集结，汇聚设备、器具、烘焙、包装、原料、终端等300+品牌，一站式呈现“从一颗豆到一杯咖”的全流程，让观众直观感受佛山制造的硬核实力。
柏翠家用半自动咖啡机。
设备端，柏翠将带来场景化咖啡车，以专业吧台标准改装，跳出“卖机器”的传统模式，转向场景解决方案与创业合作赋能，推动家电企业从产品销售商向生活方式服务商转型，适配年轻人多元化的消费场景需求；
包装端，深耕软包装17年的璞诺包装实力出圈，拥有5万㎡生产基地与国家高新技术企业资质，主打环保可回收、可降解包装，日产量达70万个，精准契合欧美、欧盟等海外市场环保要求，本次展会将带来可降解、可堆肥及便携式软包装等新品，解锁咖啡包装新潮流；
烘焙端，灵感咖啡工厂堪称“品质天花板”，配备Probat、Diedrich等全球头部烘焙设备，率先采用AI多视觉筛选+X光异物检测，通过8个AI摄像头前置剔除瑕疵豆，实现烘焙后直接装袋，效率与品质双在线。“我们日烘焙产能约3吨，生豆储备近万吨，本次将携9款金豆杯获奖咖啡豆亮相，以国际赛事认证彰显佛山烘焙实力。”灵感咖啡厂长周锦千介绍。
展会同期解锁五大顶级咖啡赛事，吸引全国顶尖烘焙师、冲煮师、拉花师齐聚佛山，指尖翻飞间演绎咖啡美学。佛山市咖啡协会负责人表示：“赛事推动行业统一风味标准、操作标准、服务标准，倒逼设备、包装、烘焙等全链条同步升级。”以咖啡展为纽带，佛山咖啡产业正加速告别低成本代工模式，迈向技术驱动、品牌引领、标准输出的新制造范式。
从“产业消费”到“全民狂欢”，一杯咖啡点燃城市烟火气
制造业城市转型的关键，是把产业优势转化为消费优势，把生产型城市变成有温度的消费型城市。本届咖啡与饮品博览会，精准打通B端产业与C端消费的壁垒，以一杯咖啡为支点，撬动万亿级饮品消费大市场，让咖啡从“产业标配”变成“全民日常”。
数据见证佛山咖啡消费的爆发式增长：佛山在营咖啡店已超3200家，每10万人拥有咖啡店超39家，成功跻身全国城市咖啡门店数量TOP10。如今的咖啡，早已跳出小众潮流的圈子，成为年轻人社交、办公、休闲的“刚需标配”，从“全冰去水”的点单暗号刷屏，到创意特调的花式出圈，佛山人的咖啡日常，藏着城市的消费活力。
“佛山咖啡消费的爆发，是生活水平提升、人口结构优化、消费观念升级的集中体现。展会进一步放大消费势能，让日常消费变成节日消费，让区域消费变成全国消费。”佛山市咖啡协会相关负责人说。
本届展会创新采用“产业博览会+GALA饮力觉醒狂欢节”双轨模式，兼顾专业与趣味，承包不同人群的需求：前半段聚焦B端专业采购，精准对接经销商、加盟商、品牌门店与电商渠道，搭建产业合作桥梁；后半段转向C端全民体验，打造咖啡品鉴、拉花表演、创意特调、日咖夜酒等沉浸式互动场景，让每个人都能沉浸式解锁咖啡乐趣。
柏翠电器以轻量化咖啡车直面C端消费者，何靖妍说：“咖啡车按专业吧台标准改装，出品品质与门店一致，既能近距离接触用户，也欢迎门店、年轻创业者前来洽谈合作，展现柏翠更多元的合作可能。”
今年展会更是重磅升级，在咖啡基础上新增茶饮、精酿、烘焙专区，构建“日咖+夜酒+全天茶饮”全时段消费闭环，适配年轻人“早C晚A”的生活节奏。佛山市咖啡协会表示：“饮品产业边界正在消融，咖啡、茶饮、精酿共享设备、包装、渠道与客群，跨界融合成为行业新趋势。”单一咖啡消费正加速扩容为全域饮品消费，形成一业带百业的消费乘数效应，为佛山这座制造业城市打开内需驱动的新空间。
从“工业观光”到“微度假打卡”，咖啡解锁佛山文旅新气质
长期以来，制造业城市普遍面临文旅吸引力不足、体验感偏弱、年轻客群偏少的发展痛点。而本届咖啡展，以产业为底、文化为魂，将工业底蕴与潮流生活深度绑定，把产业链资源转化为文旅体验资源，打造可看、可玩、可品、可购、可住的城市文旅新地标，让佛山文旅成功“破圈”。
“佛山咖啡上游制造氛围比广州更浓厚，周边聚集咖啡机、烘焙机、包装等配套企业，非常利于产业交流与文旅融合。”灵感咖啡厂长周锦千表示，游客来到展会，不仅能喝到一杯高品质咖啡，更能完整了解“从一颗豆到一杯咖”的智造过程，近距离感受佛山制造的硬核实力，实现“喝咖啡+看智造”的双重体验。
展会联动潭洲国际会展中心配套资源，推出咖啡展+赛事+论坛+市集+住宿+美食一站式微度假产品，精准承接“五一”假期全国客流，把“单日逛展”升级为“多日停留”，把“单次消费”延伸为“重复体验”，让逛展成为“五一”微度假的新选择。
佛山市咖啡协会表示：“展会吸引全国咖啡爱好者、从业者、渠道商来到佛山，直接带动交通、住宿、餐饮、购物等综合消费，显著提升佛山文旅的全国影响力。”咖啡这种轻量化、强体验、高传播的潮流业态，极易在社交媒体形成传播热点，打造线上刷屏+线下打卡的文旅破圈效应，就像东莞松山湖咖啡节那样，以咖啡为媒，带动全网曝光量飙升，让城市吸引力持续升级。
2025咖啡展现场。
从“看工厂”的传统工业观光，到“品咖啡”的生活方式体验；从硬朗务实的制造之城，到柔软时尚的品质之城。咖啡展为佛山注入年轻、开放、精致、松弛的城市气质，让这座以制造闻名的城市，多了几分生活温度与宜居吸引力，也让更多人看到佛山“硬核制造+温柔生活”的双面魅力。
从“场馆出租”到“产业运营”，潭洲会展走出国资办展新路径
城市转型，离不开平台支撑。作为佛山核心国资会展平台，佛山潭洲国际会展中心正经历一场深刻变革：从传统场馆租赁商，向产业组织者、生态运营商、城市服务商加速转型，走出一条国资平台赋能产业升级、服务城市发展的创新路径。
过去，会展平台多以租赁场地、承接外来展会为主，盈利模式单一，产业带动能力有限。近年来，潭洲会展主动求变，大力培育自办展IP，咖啡展正是其标杆力作。从2025年初次亮相并成功举办，到2026年规模翻倍、业态升级，并且首次引入国际展团：来自哥伦比亚、乌干达、越南、哥斯达黎加、埃塞俄比亚等全球主要咖啡豆产国的参展商，以及韩国门店组团参展，共有6个国家、12家国际参展商前来参展。
短短一年时间，展会已成长为华南最具影响力的咖啡全产业链专业展，成为佛山会展经济的新名片。
潭洲会展中心。
更值得一提的是，本届咖啡展不再局限于场馆内的产品展示，而是全力构建“展+产+城”深度融合生态：上联柏翠、璞诺、灵感等本土制造龙头，集中展示佛山产业实力；中联佛山市咖啡协会，整合行业标准、专业赛事、人才与渠道资源；下联大众消费市场，打造GALA饮力觉醒狂欢节，激活C端流量；外连全国多地咖啡协会、GCEF联盟，实现跨区域资源对接与协同发展，让展会不再是“一次性盛会”，而是产业持续发展的“催化剂”。
“全球主要的咖啡豆产地都来了，我们的展会已经正式迈上国际化发展的轨道。”潭洲会展演艺公司董事长赵朋辉表示，国资会展的核心使命，是把展会流量实实在在转化为城市经济增量，以会展磁场效应激活城市经济新动能，这也是佛山以平台之力赋能产业升级的生动实践。
从“等展来”到“找展创”，从“单一办展”到“全链服务”，从“本地展会”到“全国IP”，潭洲会展正聚力打造国资会展综合服务商，推动会展经济与城市消费、文旅产业、制造业升级同频共振、协同发展，以平台之力为佛山城市转型注入强劲动力。
一杯咖啡，香气漫城；一座佛山，转型向上。
2026全国咖啡与饮品产业博览会暨佛山GALA饮力觉醒狂欢节，不仅是300+品牌的行业集结，不仅是五大顶级赛事的技能比拼，不仅是“五一”假期的全民狂欢，更是佛山城市转型的一次集中展示、一次集中发力。
它以一杯咖啡为媒，推动制造走向智造，让“佛山造”成为潮流代名词；推动消费从产业走向全民，让城市烟火气愈发浓郁；推动文旅从观光走向体验，让佛山文旅焕发新活力；推动平台从租赁走向运营，让国资力量赋能产业发展。
当咖啡醇香飘满潭洲展馆，一座制造之城的创新活力、消费热力、文旅魅力正尽情绽放。2026年“五一”，让我们相聚潭洲，共品一杯佛山咖啡，共见一座城市的高质量转型之路，共赴一场“啡”常之约！
文/记者黎红玲