佛山城发、佛趣游联合总冠名
“美丽佛山 一路向前”
2026佛山50公里徒步
3月21日活力开走
五区线路步步皆风景，更步步藏美味
这份徒步沿线专属美食攻略
带你边走边吃，解锁徒步新体验！
禅城线：古韵街巷里的百年烟火味
禅城线以电视塔广场为起点，全程约41.5公里，沿途的老字号与街头小吃，藏着最地道的佛山本味。作为佛山中心城区，这里的美食既有非遗传承的厚重，也有市井小巷的鲜活，走累了拐进街巷，一口就能抚慰疲惫。
美食推荐
酝扎猪蹄：作为省级非遗美食，酝扎猪蹄以精工细作著称，三十余道工序将猪蹄去骨后肥瘦相间扎制，经二十余味药材卤制的猪皮弹嫩爽口，肉质酥脆甘香。
酝扎猪蹄。图源：佛山新闻网
石湾鱼腐：外薄内弹，鲮鱼的鲜甜与鸡蛋的醇香完美交织，直接食用或滚汤、扒菜、打边炉，就能解锁最纯粹的岭南鲜味，是徒步中途轻便又美味的选择。
胜瓜浸鱼腐。图源：佛山石湾
张槎沙口笋：曾入选国宴，被誉为“佛山第一笋”。张槎沙口笋清甜无渣、脆嫩爽口，无论是蒸、煮、焖、炒，都能解腻又补水，适配徒步途中品味这份来自大自然的馈赠。
冰镇沙口笋。
盲公饼：百年传承的岭南小吃，香甜软糯，松脆不粘牙，携带方便，随手揣几块，徒步途中饿了就能快速补充能量。
揾食指南
得心斋美食体验馆（国瑞升平店）
必点：酝扎猪蹄、柱侯鸡
地址：禅城区祖庙街道汾宁路36号国瑞升平里
营业时间：9:00-14:00，17:00-21:00
得心斋的酝扎猪蹄。
北香园饺子馆
必点：招牌煎饺
地址：佛山市禅城区锦华路35号
营业时间：全天营业
北香园的煎饺。
大可以（公正店）
必点：状元及第粥、艇仔粥、云吞面
地址：佛山市禅城区公正路18号
营业时间：6:00-20:30
大可以的状元及第粥。 图源：网友@孤独的食客
天海酒家
必点：柱侯鸡、豉汁蒸钳鱼、传统荔肝卷
地址：佛山市禅城区升平路66号
营业时间：6:30-14:00,17:30-20:30
天海酒家的柱侯鸡。图源：网友@行走的鱼
南海线：逐水而行的百年风味之旅
南海线以南海文化中心为起点，全程约41公里，融合都市景观与生态休闲，沿途河网密布，风味也带着水乡的温润与厚重。从寓意吉祥的特色小吃到鲜美的河鲜硬菜，每一口都藏着南海人珍藏的家园至味。
美食推荐
平洲福肉饼：寓意“福气满满”，松软香甜，带着淡淡的肉香与芝麻香，小巧易携带，是徒步途中的绝佳能量小食。
图源：佛山新闻网
里水霸王鸭：鸭肚藏绿豆、咸蛋黄、瑶柱、莲子、肉粒等十多种食材，经过慢炖后酥香绵口，鸭肉鲜嫩不柴，汤汁浓郁，适合中途休整时享用，补充充足能量。
图源：梦里水乡
大顶苦瓜刺身：南海十大本土食材之一，做成刺身爽口回甘，清热解腻，适合徒步途中解乏开胃，体验独特的岭南风味。
揾食指南
双溪酒家（佛山总店）
必点：福鼠虾饺、双溪靓切鸡、五柳松子鱼
地址：佛山市南海区桂城街道文华北路43号自编1号楼
营业时间：7:30-14:00，17:00-24:00
双溪酒家的福鼠虾饺。图源：网友@行走的鱼
食为天（南海店）
必点：壹品鱼生、生菜鱼片粥、椒盐鱼骨
地址：佛山市南海区桂城怡海路南海壹品广场2号楼
营业时间：8:00-14:00，17:00-21:00
图源：南海农业农村
尚竹阁冬瓜盅（平洲店）
必点：冬瓜盅火锅
地址：佛山市南海区桂城街道平洲夏东涌口裕丰围工业开发区
营业时间：11:00-14:00，17:00-21:00
图源：南海文旅
新世纪大酒店
必点：酱香烤乳猪、芝士牛柳餐包、脆皮妙龄鸽
地址：佛山市南海区大沥镇桂江路水头工业区
营业时间：8:30-14:00,17:00-21:00
图源：南海大沥
顺德线：世界美食之都的精华缩影
顺德线从欢乐海岸PLUS露天停车场为起点，全程约40公里，尽显岭南水乡风情，作为“世界美食之都”，这条线路的美食无论是清淡滋补的粥品，还是鲜爽嫩滑的河鲜，都能让徒步者大饱口福。
美食推荐
顺德鱼生：薄如蝉翼，清鲜爽嫩，搭配葱姜蒜、花生、芝麻等配料“捞起”，口感丰富，鲜而不腥，是顺德美食的灵魂之作。
伦教糕：被誉为“岭南第一糕”，清甜微酸，口感Q弹软糯，带着淡淡的米香，解腻又爽口，适合徒步途中补充能量。
双皮奶：水牛奶制作的双皮奶细腻香滑，奶香味浓郁，甜度适中，既能补充水分，又能缓解疲惫，是徒步途中的治愈甜品。
陈村粉：薄爽弹牙，吸汁力强，无论是炒粉还是汤粉，都滋味十足，简单烹饪就藏着稻米的极致鲜香。
揾食指南
猪肉婆私房菜（华侨城店）
必点：鱼汤柚子皮、古法盐水鸡、特色盐油饭
地址：佛山市顺德区华侨城欢乐海岸PLUS曲水湾商业街23栋
营业时间：9:00-14:00,17:00-21:00
猪肉婆私房菜的古法盐水鸡。图源：文旅佛山
捞德顺·顺德鱼生（大良欢乐海岸店）
必点：捞起鱼生、生菜包、百花煎酿鱼皮
地址：佛山市顺德区欢乐大道华侨城欢乐海岸10栋106、203号（牌坊旁）
营业时间：11:00-14:00,17:00-21:00
图源：顺德文旅
陶缘一号·碧禾缘四合院餐厅·地道顺德菜
必点：顺德拆鱼羹、古法彭公鹅、黑金蒜功夫汤
地址：佛山市顺德区北滘镇碧江泰兴大街1号
营业时间：7:00-14:00,17:00-21:00
图源：网友@叹世界小姐
高明线：山水之间的生态鲜味
高明线以西江国际游艇会为起点，全程约48.5公里，主打江河生态景观，沿途青山碧水相伴，美食也带着原生态的纯粹与鲜美。从软糯的濑粉到鲜美的河鲜，每一口都能尝到大自然的馈赠。
美食推荐
高明濑粉：米香浓郁，软糯爽滑，搭配牛腩、花生、葱花等配料，汤汁浓郁，暖心暖胃，是徒步起点的绝佳唤醒美食。
合水粉葛：国家地理标志产品，清甜无渣、脆嫩多汁，可直接生吃解腻，也可清炒食用，补充水分与维生素。
三洲黑鹅：三洲黑鹅具有骨细肉嫩、体肥皮滑、味道鲜美、大小适中等特点。高明还有很多煎碌焖焗三洲黑鹅的菜式，征服了无数食客。
高明角仔：角仔也是高明非常具有特色的美食，角仔皮晶莹剔透，皮薄馅多馅料丰富又滋味，适合徒步途中随时补充能量。
揾食指南
上善濑粉店（高明店）
必点：高明濑粉
地址：佛山市高明区荷城街道康宁路108号1、2、3铺
营业时间：8:00-20:00
图源：佛山市高明区餐饮行业协会
明成腊味（荷香路店）
必点：各色腊味
地址：佛山市高明区荷城街道荷香路570号
三水线：历史与自然交织的味觉盛宴
三水线以河口百年火车站为起点，全程约49.5公里，兼具历史风情与自然野趣，三江汇流的地理优势，孕育出独特的水乡风味，从滋补的臭屁醋到鲜美的河鲜，每一口都藏着水乡的智慧与传承。
美食推荐
臭屁醋：被誉为“液体榴莲”，闻臭吃香，是滋补的“长寿醋”。食用时，三水人常选新鲜的鸡肉、猪手、黄豆、生姜、番薯、鸡脚、梅菜作配菜，看似“混搭”，却能熬出鲜甜美味的醋汤。
图源：佛山新闻网
禾秆盖珍珠：入选非遗的特色美食，五花肉与绿豆包裹在禾秆中慢煮，荷香甘醇，肉质软糯，肥而不腻，尽显水乡风味。
图源：白坭发布
三水冬瓜艇：雕刻精美，寓意“一帆风顺”，冬瓜清甜多汁，搭配鲜美的馅料，清爽解腻，适合徒步途中补水解乏。
图源：白坭发布
乐平大包：馅料满满，松软可口，咸甜适中，携带方便，是徒步途中快速补充碳水的绝佳选择。
图源：三水发布
揾食指南
大醋情（西甲分店）
必点：臭屁醋、传统米醋火锅
地址：佛山市三水区西南街道立新大街西甲啤酒广场内
营业时间：9:30-14:00，17:00-21:00
大醋情的长寿醋火锅。
伍福小厨（西甲店）
必点：全牛宴、秘制牛蹄、牛尾汤
地址：佛山市三水区西南街道立新大街西甲啤酒广场内
营业时间：10:30-14:00、16:30-21:00
图源：三水发布
三水咏泉酒家
必点：金牌吊烧鸡、拉皮卷、香芥虾球
地址：佛山市三水区西南街园林路33号之三、之八及二层
营业时间：7:00-14:00，17:00-21:00
三水咏泉酒家的金牌吊烧鸡。图源：网友@小鱻打卡日记
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策划丨梁楚静
文字丨杨韵
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