今年全国两会期间，全国人大代表、广州增城“90后”新农人沈燕芬，将一盒广东丝苗米带到广东代表团小组会议现场。“北有五常，南有丝苗”的话题，一时间再度引发热议。

当丝苗米成为全国两会热词时，在大湾区西部的佛山高明——这个广东重要粮食生产区、富硒米之乡，一场从“看天吃饭”到“数字种田”的深刻变革，正悄然推进。

一粒米如何实现价值跃升？高明的实践，恰是“南有丝苗”最生动的注脚。

高明种植的大米。洪海摄

从“经验种田”到“数据种田”

惊雷启蛰，明城镇崇步农业园区春耕正忙。广东银鹏农业发展有限公司3000亩稻田里，几台插秧机在泥泞中稳稳前行。“铁牛”所过之处，一行行秧苗笔直挺立。

“过去这时候，我得挽起裤脚下田，一天下来腰都直不起来。现在有机器帮忙，我们在旁边看着就行。”银鹏公司农技员韦林锋说。

插秧机自动插秧

这片5G智慧农田，由银鹏农业与佛山农科所等科研院所联手打造，将数字技术深植于每一寸土地——空中有卫星遥感“巡查”，每三至四天更新一次作物长势、土壤肥力数据；低空有智能无人机每日自动巡田，精准识别病虫害；地面散布着数百个物联网传感器，实时采集土壤温湿度、养分含量；后台的“星空地网”智慧农业平台，将多源数据融合分析，生成定制化种植方案。

巡田无人机起飞

“以前种田靠经验，现在种田靠数据。”银鹏农业生产负责人朱桂莲感慨。从“看天吃饭”到“数字种田”，信息技术正在重新定义这片土地上的农耕活动。从施肥、除虫再到灌溉，所有流程全部实现自动化，3000亩稻田只需五六个工人照看，效率较以往提升超百倍。

银鹏农业只是高明科技兴农的一个缩影。目前，全区已培育5个农业生产托管组织，2024年实施农业社会化服务2.1万亩，粮食产量占佛山六成以上。

从“土地沉睡”到“价值唤醒”

如果说信息技术让种田更高效，那么另一项科技手段，则让高明土地深处隐藏的价值被“看见”。

硒，作为人体必需的微量元素，被誉为“长寿元素”。按广东省标准，土壤含硒只要大于0.605mg/kg，即为富硒土地。佛山拥有700平方公里富硒土地，其中558平方公里位于高明，约合84万亩，富硒土地资源丰富程度居全省前列。

位于明城镇的高明富硒丝苗米产业园核心区。洪海摄

当一粒丝苗米生长在富硒土壤中，它的价值便不再普通。但发现这些富硒土地并非易事。

前些年，银鹏农业与中科赛诺合作，利用卫星遥感技术对土壤进行“CT扫描”。通过采集土壤表面光谱数据，结合机器学习模型反演出养分含量，硒元素的分布被精准“画像”——哪块田含硒多少，哪片区域最适合种植富硒水稻，一目了然。

如今，银鹏农业在崇步农业园区流转的3000亩土地，全部按富硒米生产标准实行全程数字化管控。其推出的银鹏鼠牙米，因米粒细长如鼠牙、口感“香软弹滑”备受青睐，单价一度卖到12元/公斤。

相似例子，还有同处明城镇的文典村。

2009年，该村在佛山市地质局组织的土壤地球化学评估中，首次发现富硒价值。此后，文典村与佛山市农科所、高明区农技中心等机构合作，大力开发富硒大米产业。

明城镇文典村种植的富硒水稻。资料图，洪海摄

2024年，文典村富硒稻米种植面积扩展至350亩，年产量达30万斤。每斤大米价格从过去的2.8元涨至6元，实现翻倍增长。“是科技让我们知道脚下有宝，是品牌让这个宝变成了钱。”文典村党支部书记李明章说。

从“一粒米”到“全域共富”

一粒米的蜕变，映照的是一个区域农业生产的整体跃升。

数据是最有力的证明：从2022年到2024年，高明农林牧渔业总产值连续三年增速位居佛山第一。农村集体经济收入、农村居民人均可支配收入及村集体收入超千万元的村数量均有明显增长。

这些数字背后，是高明确立“百千万工程”为抓手，一体推进农业农村现代化的系统布局。

更合镇吉田村智慧农业园区内，无人拖拉机携带旋耕机在进行作业。洪海摄

产业层面，高明推动农业由“单打独斗”转向“接二连三”。万亩稻田变身“智慧农场”，AI智能分选、无人插秧机、物联网监测站等新“农具”助力粮食产量品质双提升。澳洲淡水龙虾产业用工业化思维重构养殖模式，养殖面积从2024年的2100多亩跃升至近5000亩，辐射带动珠三角超万亩。荷城街道蘇村锦鲤文化街区，蝶变为全国首个锦鲤文化街区，村集体收入超千万元。明城镇苗迳村集约土地4000亩，引进龙头企业，整合养殖场70多家，合作农户2200余户，推动三洲黑鹅全产业链产值大幅提升，农民人均增收近6000元。

从“点上开花”到“面上成景”，高明农业农村正经历从“量的增长”到“量质并举”的嬗变。

近年来，高明先后入选国家农村综合性改革试点、国家渔业绿色循环发展试点、国家“五好两宜”和美乡村试点等3个“国字号”改革项目，并成功创建国家级水产健康养殖和生态养殖示范区。全区打造“三品一标一名牌”农产品40个，其中国家地理标志产品2个，全国名特优新农产品12个，“粤字号”农业品牌16个，传统“农业资源大区”正加速向“品牌强区”转变。

东沣渔业位于荷城街道塘肚村西基塱，目前主要养殖加州鲈和笋壳鱼。洪海摄

面向“十五五”，高明提出锚定建设“宜居宜业宜游山水田园精致小城”的目标。随着广州新机场即将动工、广湛高铁通车，这个珠三角重要农业产区正迎来空铁时代的重大机遇。从一粒米到全域共富，高明正以科技赋能、品牌强区、绿色转型的实践，探索一条农业农村现代化之路。

当全国两会热议“南有丝苗”时，高明用满田野的科技感、富硒地的精准画像、乡村振兴的系统性，给出了自己的回答。这缕穿越岭南大地的“高明米香”，正飘向更远的地方。

统筹/高明融媒记者蔡闻佳

文图/高明融媒记者李祥锐

视频/高明融媒记者任家文、李向荣

高明融媒深度工作室出品