近日，随着天气放晴回暖，高明区更合镇平塘村的连片稻田里呈现出一派生机勃勃的景象。虽然连片的油菜花季已接近尾声，金黄的花瓣逐渐凋谢，但一串串饱满的豆荚正挂满枝头，预示着这片土地即将迎来新的丰收。

“今年的油菜花长得特别好，比人还高！”正在田间查看长势的更合村民罗姨笑着告诉记者，“早段时间油菜花开得好靓，现在结了籽了。”高明有种植油菜花的传统。然而，今年这片花海的意义却与往年不同。

过去，高明的冬种油菜多以观赏及绿肥功能为主。每到春耕前，盛花期过后的油菜花便会被翻压入土，“化作春泥更护花”，为早造水稻提供天然的有机肥料。但今年，这片油菜花被赋予了新的经济使命。

由明丽农业公司种植的600百多亩油菜花，其中400亩不再仅仅作为景观，而是被规划为“种子田”和“油料田”。负责人梁庆斌望着即将收获的田野，眼中满是期待：“去冬我们种得及时，生长情况比较理想。这400亩我们打算收籽实，预计亩产能有二三百斤。”

梁庆斌给记者算了一笔经济账：“油菜的经济效益体现在两方面：一是根叶还田，能为稻田增加一两百元的有机质；二是收回的油菜籽，基本能覆盖种植成本，甚至还有盈余。”他透露，大约10天后，这批油菜籽就可以进行机械化收割。

据了解，去年冬试种的这批“华油杂62”和“华试2号”两个品种，具有适应性强、抗病性好、花期长的特点，非常适合在广东地区推广。这种水稻秋收后直接在禾头上种植的模式，被称为“板地种植”，实现了冬闲田的有效利用。

这批收获的油菜籽将迎来两个去向：一部分将按照种植之初与种原公司签订的回收合同，作为良种出售，为今年冬季的油菜种植储备“火种”；另一部分，公司将首次尝试用于榨取食用油。

这意味着，如果尝试成功，高明区的市民今年有望第一次品尝到本地自产的菜籽油。从单纯的“风景”到可食用的“丰景”，高明油菜花正在探索一条集蔬菜、蜜源、观赏、绿肥、榨油于一体的“一花三用”全产业链之路。这片曾经只负责美丽的土地，正在酝酿一场关于价值的深度变革。

文图/高明融媒记者任家文

视频/高明融媒记者李向荣