“当、当、当”鞭炮红包的喧嚣褪去，101根钢管构筑的六米高艺术装置前，市民举起铁槌奋力敲向杯壁，清越的金属颤音在朱紫街回荡——这记“开工铃”为百年酒厂，也为整座城市而鸣。

“来，一起为粤酒新章，干杯！”集团董事长范绍辉的邀约简单直接。正月初九（25日）上午，当多数企业仍以红包、醒狮开启新年时，石湾酒厂集团，这家196年历史的岭南酒企，用“敲杯纳福”的公共仪式，邀市民共同见证并体验其2026年的全新生产启航。

情感“共振”：醒狮点睛与钢杯敲响

吉时8点30分，范绍辉手持朱砂笔，为瑞狮点睛。随后的“采青”环节，瑞狮跃起摘下高悬的生菜——“生财”的好意头，被集团高管以纳福卷轴郑重接住。“每年最期待这个时刻，感觉整年的劲儿都提起来了。”在酒厂工作十二年的一位酿酒师傅说，他最大的新年愿望是“传统手艺能被更多年轻人知道”。

仪式的高潮并未就此结束。当众人的目光还停留在瑞狮身上，一座由101根钢管交织而成的巨型艺术装置正式揭幕。它高6米，容量超万斤，被命名为“金钢碰碰杯”。中国美术馆研究员梁江、中国陶瓷艺术大师庞文忠等嘉宾与石湾酒厂一众高管共同为其揭幕。

装置的设计理念，承载着“聚天地灵气，集新春福气，储四方财气”的宏愿。更关键的是，它被设计为可互动：市民游客可用木槌敲击杯体，随后品尝一杯开年福酒，再接过“财神”派发的利是。三步仪式，将祈福从观看变为可触摸、可体验的现场。

带着孩子前来打卡的市民刘先生敲响钢杯后笑着说：“这比单纯领红包有意思，孩子好奇这声音，我正好能讲讲咱们石湾以前的商贸故事。”对他来说，新年的期盼很朴素：家人健康，能多陪孙子体验这些有新意的岭南文化。

“我们不想只做一场内部的庆典。”范绍辉在致辞中坦言，“从‘卖好酒’到‘卖好生活’，石湾酒厂正尝试将生产空间转化为文旅现场。”作为《豉香型白酒》国家标准起草单位，这家始于1830年的中华老字号，这次活动正是其转型思路的体现。

“根”、“魂”、“道”：三座地标与一种转变

“这座装置，以100多根钢管构筑艺术之形，更以佛山千年商脉铸其精神内核。”范绍辉在致辞中解读。它承载着“致广大而尽精微”的匠心，也是广东开放包容精神的象征。

如果说“金钢碰碰杯”是开年的“见面礼”，那么朱紫街上的另外两座装置——“米奇能量桶”（彩绘大米罐）与“酒神魔法棒”（酒瓶型的户外防火楼梯）则共同构成了石湾酒厂的文化叙事闭环。“米奇能量桶”溯源百年酿造根基，是“根”；“酒神魔法棒”凝聚岭南酒脉精魂，是“魂”；而“金钢碰碰杯”则通达天人共酿之道，是“道”。

活动现场，五路财神派发红包，开年福酒供人品尝，购酒券、太吉咖啡和玉冰烧烤美食券等福利，强化了“体验”与“生活”的关联。员工们脸上洋溢着对新年的期盼。“希望今年能多带家人来朱紫街逛逛，让他们看看我工作的企业有多‘钢’！”一位领取了咖啡券的年轻员工告诉记者，她希望新年“工作能像这杯咖啡，咖啡回甘，酒香醇厚，仪式感更足。这样的开工，接地气，有新意”。

石湾酒厂的这场“另类开工”，跳出了“企业仪式”的内部圈子，蜕变为可供全民共享的多元体验。玉冰烧的醇厚豉香与钢管装置的冷冽质感相互映衬，将百年匠心融入美好生活，让岭南文化中那份特有的“钢”，透出了融融暖意。

文图｜佛山市新闻传媒中心记者钟嘉潞

视频｜佛山市新闻传媒中心记者钟嘉潞、苏少华